Jablkovo-hrozienková šarlota: Recept na pečenie v rúre + 7 fotografií krok za krokom

Čo môže byť na začiatku jesene lepšie ako voňavá a neuveriteľne lahodná domáca šarlotka z čerstvých jabĺk? Najmä ak ju pripravíte so sladkými hrozienkami. Tento koláč sa neuveriteľne ľahko pripravuje podľa jednoduchého a osvedčeného receptu, o ktorý sa s vami dnes rada podelím.

Nutričná hodnota na porciu

238,1 kcal

Bielkoviny: 6,5 g
Tuky: 5,5 g
Sacharidy: 49,1 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 55 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Príprava tejto šarlotky si vyžaduje minimum času a ingrediencií. Pripraví sa za iba hodinu z jabĺk, cukru, vajec, hrozienok a múky. Najlepšie na tom je, že krájanie ovocia a príprava cesta trvá maximálne 20 minút a zvyšok času sa koláč pečie v rúre.

Jablkový koláč charlotte má jedinečnú arómu a chuť. Jeho mäkké a krehké cesto sa perfektne hodí k mierne kyslastým jablkám. Hrozienka robia túto kombináciu ešte zaujímavejšou a lahodnejšou. Ak ste ešte nepiekli jablkový koláč so sušeným hroznom, pripravte si ingrediencie a začnite ho tvoriť so mnou!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Vajce C1

3 ks
Cukor

60 G
Múka

120 G
Prášok do pečiva

2 čajová lyžička
Maslo

80 G
Jablká

5 ks
Hrozienka

100 G

Príprava

Krok 1

Rozbite vajcia do hlbokej, čistej misy. Pridajte cukor a šľahajte mixérom na vysokej rýchlosti, kým zmes nezhustne a nezbledne. Šľahanie vajec zabezpečí nadýchanosť koláča, preto je dôležité, aby cesto dobre nakyslo.

Krok 2

Múku zmiešajte s práškom do pečiva. Všetko preosejte cez sito, aby ste odstránili hrudky. Pridajte k zmesi vajec a cukru a premiešajte.

Krok 3

Roztopte maslo na vodnej pare alebo v mikrovlnnej rúre. Potom pridajte cesto a premiešajte. Hotový koláč tak zmäkne.

Krok 4

Jablká umyte, ošúpte a odkôstkujte. Nakrájajte ich na stredne veľké kúsky. Aby nezhnedli, môžete ich pokvapkať citrónovou šťavou.

Krok 5

K jablkám pridajte hrozienka a všetko dobre premiešajte.

Krok 6

Jablká a hrozienka zmiešajte s cestom na koláč a premiešajte.

Krok 7

Cesto nalejte do formy a pečte v predhriatej rúre na 180 °C 30 – 35 minút. Potom vyberte šarlotku z rúry, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a podávajte.

Podobný video recept: Jemná jablková šarlotka s hrozienkami

Svieža Táto vzdušná jablková šarlotka je lahôdkou na každom stole. Dá sa pripraviť jednoducho na večerný čajový večierok s rodinou alebo podávať hosťom ako hlavný dezert na slávnostnej večeri.

Pre dokonalý jablkový koláč je potrebné postupovať podľa overeného receptu. Autorka kanála „Just About Food“ sa so svojimi divákmi podelí práve o takýto recept. Vďaka podrobným pokynom si tento dezert dokáže doma pripraviť každý. Stačí presne dodržať všetky kroky a dokonalý výsledok je zaručený!

Odpovede na často kladené otázky

Prečo koláč nevykysol?

Mohlo to mať niekoľko dôvodov. Po prvé, vajcia ste poriadne nevyšľahali. Neboli dostatočne prevzdušnené a cesto nevykyslo. Po druhé, dvierka rúry boli otvorené počas pečenia šarlotky. Náhla zmena teploty mohla spôsobiť, že koláč klesol a už nevykysol.

Ako pripraviť plech na pečenie?

Dá sa to urobiť veľmi jednoducho. Vymastite plech na pečenie maslom a posypte ho múkou alebo krupicou. Tým sa zabráni prilepeniu koláča na boky plechu a bude sa dať ľahko vybrať. Môžete tiež použiť papier na pečenie, aby sa koláč nepripálil.

Ako skontrolovať, či je charlotte pripravená?

Na to si vezmite drevenú špajdľu a prepichnite ňou koláč. Špajdľa by mala vyjsť čistá, bez zvyškov surového cesta. Namiesto špajdle môžete použiť špáradlo.

Teraz ste sa naučili všetky zložitosti prípravy nadýchaného a chutného jablkového koláča doma. Neváhajte a vyskúšajte tento recept a potešte seba a svojich blízkych lahodným pečivom!

Podobné recepty