Jablkový koláč Charlotte bez kyslej smotany a kefíru: Recept + 8 fotografií krok za krokom

Dnes sa s vami chcem podeliť o overený recept na lahodnú jablkovú šarlotu. Tento jemný, vzdušný a aromatický dezert sa vám jednoducho rozplýva v ústach! Už po jednom súste si určite zachcete ďalšiu.

Nutričná hodnota na porciu

194 kcal

Bielkoviny: 5 g
Tuky: 4 g
Sacharidy: 26 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Tento recept je jedinečný v tom, že sa v ňom nepoužíva kyslá smotana ani kefír. Na prípravu tejto šarlotky budete potrebovať iba jablká, vajcia, múku a cukor. Tieto jednoduché a cenovo dostupné ingrediencie vytvoria vynikajúce, chutné a neuveriteľne krásne jedlo, ktoré sa určite stane skutočnou ozdobou vášho sviatočného stola!

Šarlotkový koláč nepotrebuje veľa ozdob. Na perfektné servírovanie stačí posypať ho práškovým cukrom. Ak však chcete koláč okoreniť, pridajte kopček vanilkovej zmrzliny. Táto kombinácia určite ohromí vašich hostí a nenechá nikoho ľahostajným.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablko

4 ks
Vajce C1

5 ks
Múka

200 G
Cukor

100 G
Vanilkový cukor

10 G
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Rozbite vajcia do misky a pridajte cukor. Dôkladne šľahajte, kým zmes nezväčší svoj objem. Hotový koláč bude tak nadýchanejší.

Krok 2

Do výslednej zmesi pridajte všetky suché ingrediencie. Miešajte do hladka. Múku pridávajte po malých častiach cez sito, aby ste sa vyhli hrudkám v hotovom ceste.

Krok 3

Cesto nechajte odpočívať. Medzitým si pripravte jablká. Umyte ich a nakrájajte na stredne veľké kúsky.

Krok 4

Nalejte 1/3 hotového cesta do panvice tak, aby úplne pokrylo dno.

Krok 5

Všetky jablká poukladajte na cesto.

Krok 6

Zvyšné cesto nalejte na všetko a rovnomerne ho rozložte.

Krok 7

Šarlotu sme dali do rúry predhriatej na 180 stupňov. °C približne 30 – 40 minút. Počas pečenia neotvárajte dvierka rúry, pretože by to mohlo spôsobiť, že hotový koláč klesne.

Krok 8

Vyberieme šarlotku z rúry a ozdobíme ju práškovým cukrom.

Podobný video recept: Koláč Charlotte bez kyslej smotany a kefíru s jablkami

Jablková šarlotka je jednoduchý a lahodný dezert, ktorý sa neuveriteľne rýchlo a ľahko pripravuje. Jeho chrumkavá kôrka sa dokonale hodí k nadýchanému cesta a vytvára lahodný zážitok s každým sústom.

Ak hľadáte klasický recept na túto neuveriteľnú pochúťku, pozrite si toto video od Tatiany, tvorkyne kanála „Tanya Shpilko“. Vďaka podrobným pokynom v každom kroku zvládne tento jednoduchý dezert aj začiatočník. Vo svojom videu sa podelí o svoje tajomstvá, ako pripraviť toto jedlo neuveriteľne vzdušné a chutné.

Odpovede na často kladené otázky

Ktoré jablká sú najlepšie na použitie na charlotte?

Piškótový koláč na šarlotu by mal byť sladký a vzdušný a jablká by mali byť mierne kyslasté. Vyberte si zelené odrody s pevnou dužinou. Ideálne sú jablká Antonovka, Ranet a Simirenko.

Ako spestriť chuť koláča?

Chuť jablkovej šarloty sa dá ľahko zmeniť pridaním škorice, kandizovaného ovocia, hrozienok a rôznych bobúľ.

Potrebujete šúpať jablká?

V tomto recepte som jablká nešúpala. Ak sa vám však šupka v hotovom jedle nepáči, môžete ju jednoducho ošúpať. To neovplyvní textúru hotového koláča, ale bude vďaka tomu krehkejší.

Dá sa cukor nahradiť inou ingredienciou?

Keďže cukor má pomerne vysoký obsah kalórií, ľudia, ktorí sledujú svoju hmotnosť a stravu, si kladú túto otázku. Cukor sa dá ľahko nahradiť zdravšími a menej kalorickými ingredienciami. Namiesto toho sa dá použiť med, javorový sirup, melasa alebo stévia.

Rada

Aby ste zabránili pripáleniu alebo prilepeniu koláča na boky, vyberte si silikónové formy. Ak žiadnu nemáte po ruke, nezúfajte. Vymastite bežnú formu maslom a posypte ju trochou múky. To pomôže, aby sa cesto počas pečenia prilepilo na múku a ľahko sa odlepilo od bokov.

Jablkový koláč je skvelý dezert, v ktorom sa sladké, vzdušné cesto krásne snúbi s mierne kyslastým, mäkkým jablkom. Určite vás poteší nielen v lete, ale aj počas chladných zimných večerov, keď máte chuť na niečo chutné. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si výsledok!

Podobné recepty