Čerešňová Charlotte: Recept na pečenie v rúre + 9 fotografií krok za krokom

Čerešňová šarlotka je perfektný dezert na leto, keď sú zrelé a šťavnaté bobule ľahko dostupné v každom obchode. Túto pochúťku však môžete piecť kedykoľvek počas roka. Kľúčom je poznať niekoľko tajomstiev jej prípravy, o ktoré sa s vami rada podelím v tomto jednoduchom recepte!

Nutričná hodnota na porciu

277,3 kcal

Bielkoviny: 3,7 g
Tuky: 15,7 g
Sacharidy: 30,4 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 12

Klasický recept Na prípravu šarlotky sa používajú jablká. Pripravila som pre vás alternatívnu verziu tohto dezertu s použitím aromatických čerešní ako náplne. Táto verzia šarlotky určite prekvapí vašich hostí a rodinu a stane sa skutočným vrcholom večera.

Na prípravu šarlotky potrebujeme minimálny počet ingrediencií: vajcia, cukor, múku a čerešne. Vďaka ľahko dostupným ingredienciám si túto úžasnú pochúťku môže dovoliť pripraviť každý. Určite spríjemní každú dovolenku a umožní vám zažiť skutočnú blaženosť s každým sústom.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Vajce C1

4 ks
Cukor

200 G
Múka

140 G
Soľ

1 štipka
Vanilkový cukor

10 G
Čerešňa

450 G

Príprava

Krok 1

Čerešne umyte a odstráňte kôstky. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je špendlíkom alebo slamkou.

Krok 2

Oddeľte žĺtky od bielkov. Bielky nalejte do misky, pridajte štipku soli a šľahajte do peny. Je dôležité použiť suchú a čistú misku, pretože aj kvapka vody môže zabrániť vyšľahaniu bielkov.

Krok 3

Postupne pridávajte cukor do bielkov, jednu polievkovú lyžicu po druhej, za stáleho miešania. Nakoniec pridajte vanilkový cukor a všetko spolu premiešajte.

Krok 4

Do výslednej zmesi pridajte žĺtky a všetko dôkladne premiešajte.

Krok 5

Do vyšľahanej zmesi preosejte múku v dvoch fázach. Všetko jemne premiešajte stierkou, aby sa zachovala čo najväčšia vzdušnosť.

Krok 6

Plech vysteľte papierom na pečenie. Nalejte naň cesto a uhlaďte ho.

Krok 7

Na cesto poukladajte čerešne.

Krok 8

Koláč pečieme v predhriatej rúre na 170 °C 40-45 minút.

Krok 9

Vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť. Potom ho môžete ozdobiť práškovým cukrom a nakrájať na kúsky.

Podobný video recept: Charlotte s mrazenými čerešňami

Čerešňa koláč Je to veľmi rýchle a jednoduché na prípravu. Napriek tomu, aké je to jednoduché, je to neuveriteľne chutné. bujný, jemný a lahodnýTento dezert bude skutočným vrcholom každého sviatočného stola. A čo je najdôležitejšie, uspokojí túžby nielen detí, ale aj dospelých.

Pripravte sa Čerešňovú šarlotku si jednoducho pripravíte s týmto video receptom od autora kanála „Kuchyňa neschopnej gazdinky“. Vďaka nemu si určite vychutnáte voňavý dezert s veľkorysým množstvom šťavnatej plnky. Dá sa ľahko robiť nielen v lete čerstvé čerešne, ale aj v zime, s použitím mrazených bobúľ.

Skladovanie

Čerešňová šarlotka má pomerne obmedzenú trvanlivosť. Keďže bobule môžu pomerne rýchlo skysnúť, maximálna trvanlivosť koláča je v chladničke dva dni.

Ako skontrolovať, či je koláč hotový?

Aby sa koláč úplne upečie, vykysne a nezrúti sa, je dôležité počas pečenia neotvárať dvierka rúry. Náhla zmena teploty môže spôsobiť, že šarlotka nielen nevykysne, ale sa ani v strede neprepečie.

Je ľahké skontrolovať, či je čerešňový koláč hotový. Stačí vziať špáradlo alebo špajdľu, zapichnúť ju do cesta a potom ju vybrať. Ak na špajdli nezostane žiadne surové cesto, koláč je hotový a pripravený na servírovanie.

Čerešňová šarlotka je skvelou alternatívou k jablkovému koláču. Nebojte sa experimentovať a pridať do jedla iné bobule alebo ovocie. Nezabudnite sa so mnou o svoje výsledky podeliť v komentároch!

Podobné recepty