Tekvicová charlotte v rúre
S príchodom jesene sa objavujú určité sezónne produkty. Jednou z nich je tekvica. Často je podceňovaná v prospech iného ovocia, ale jednou z jej najväčších výhod je jej jedinečnosť: tekvica sa hodí do sladkých aj slaných jedál.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 100 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 8
Dnes vám odporúčame pripraviť tekvicovú šarlotu. Použitie tejto ingrediencie namiesto jabĺk výrazne spestri váš jedálniček a poskytne vám nový zážitok. Tento koláč je veľmi nadýchaný a tekvica v kombinácii s korením v žiadnom prípade nie je horšia ako jablká a iné variácie náplne šarloty. Dnes si môžete vybrať tú dokonalú pre seba. jednoduchý recept, a tiež sa naučíte všetky tajomstvá a triky, ktoré vám pomôžu získať dokonalú pochúťku.
-
Múka170 G
-
Vajce C15 ks
-
Tekvica250 G
-
Rastlinný olej1 polievková lyžica
-
Strúhanka1 čajová lyžička
-
Škorica0,5 čajová lyžička
-
Cukor120 G
-
Soľ1 štipka
Ošúpanú tekvicu nakrájajte na stredné kocky.
Do misky s nakrájanou tekvicou pridajte škoricu a 1 polievkovú lyžicu cukru a všetko spolu premiešajte.
Takto bude mať naša tekvica v koláči príjemnú sladkú chuť.
Rozbite vajcia do hlbokej misky.
Odporúča sa používať vajcia izbovej teploty, preto ich vopred vyberte z chladničky.
K vajíčkam pridajte štipku soli a všetko šľahajte mixérom, kým zmes nestane nadýchanou a svetlejšou.
Soľ pomôže rozšľahať vajcia, aby zmes bola vzdušná.
Postupne pridávajte cukor do cesta a pokračujte v šľahaní.
Potom postupne pridávajte preosiatu múku a cesto mieste pri minimálnej rýchlosti mixéra.
Plech na pečenie vymastite rastlinným olejom a posypte strúhankou. To pomôže hotovému koláču ľahko vybrať z plechu.
Cesto dáme do panvice a uhladíme ho.
Navrch poukladáme tekvicu a pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 30 minút.
Hotovú šarlotku nechajte mierne vychladnúť pri izbovej teplote a podávajte s čajom.
Podobný video recept: Tekvicová šarlota
Ak sa variť len učíte, je oveľa jednoduchšie vidieť všetky procesy vizuálne. Preto odporúčame pozrieť si toto video.
Autorka kanála „YuLianka1981“ zdieľa iba overené recepty, takže si môžete byť istí výsledkom. Podľa týchto pokynov získate jemný koláč s veľmi vzdušnou textúrou. Tekvica dodáva jedlu špeciálny nádych, vďaka čomu je ešte zaujímavejšie.
Odpovede na často kladené otázky
- Pšeničnú múku môžete nahradiť pohánkovou, ovsenou, mandľovou, kukuričnou atď.
- Namiesto cukru môžete použiť sladidlo, med alebo sušené ovocie.
- Ak nemáte škoricu, môžete pridať vanilín; dodá pečivu aj príjemnú arómu.
Nebojte sa nezvyčajných receptov, pretože práve tie robia každú domácu kuchárku skutočne výnimočnou. Podeľte sa v komentároch o svoje obľúbené variácie plnky do Charlotte!
- 2 hodiny
- 78,5 kcal
- 838
- 55 minút
- 157,8 kcal
- 2616
- 1 hodina 10 minút
- 180,4 kcal
- 1129
- 1 hodina
- 359 kcal
- 3199
- 1 hodina
- 197 kcal
- 727
- 50 minút
- 167,8 kcal
- 404
- 1 hodina 10 minút
- 131,3 kcal
- 594
- 1 hodina
- 208,6 kcal
- 4966