Charlotte s krémovým syrom a jablkami: recept + 8 fotografií krok za krokom

Milujete koláč Charlotte? Potom si určite zamilujete túto variáciu obľúbeného koláča. Dnes by som sa s vami rada podelila o recept na skvelé cesto s krémovým syrom. Výrazne zvýrazňuje chuť dezertu a zároveň ho robí jemnejším.

Nutričná hodnota na porciu

276 kcal

Bielkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 37 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 10 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Jablkový koláč sa prvýkrát pripravil v 19. storočí. Vtedy bol založený na recepte na anglický puding. Dnes sa šarlotka dá pripraviť nespočetnými spôsobmi. Klasická verzia sa robí z piškótového alebo nekysnutého cesta. Mnohí kuchári si však radi vytvárajú jedinečnejšie a zaujímavejšie dezerty, ktoré ohromia všetkých ich hostí. A šarlotka s krémovým syrom je práve takouto možnosťou.

Na varenie jablkový koláč s krémovým syrom Budeme potrebovať minimálny súbor ingrediencií. Všetky potrebné ingrediencie sa dajú ľahko zohnať v každom obchode alebo supermarkete. Preto si tento recept môže doma zopakovať úplne každý, bez ohľadu na to, kde býva.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablko

400 G
Tvaroh

200 G
Múka

250 G
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička
Cukor

150 G
Vajce C1

3 ks
Soľ

1 štipka
Citrónová šťava

20 G

Príprava

Krok 1

Jablká umyte, ošúpte a odkôstkujte. Nakrájajte ich na veľké mesiačiky a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nezhnedli.

Krok 2

Vajcia zmiešajte s cukrom a miešajte do peny.

Krok 3

K vajíčkam pridajte soľ a smotanový syr. Miešajte do hladka.

Krok 4

Do tekutej zmesi pridajte múku a prášok do pečiva a vypracujte cesto. Je dôležité preosiať múku, aby v hotovom ceste neboli žiadne hrudky.

Krok 5

Jablká spojíme s cestom a premiešame.

Krok 6

Plech vysteľte papierom na pečenie. To pomôže šarlotke po upečení ľahšie sa rozvaľkať.

Krok 7

Cesto vložte do formy a rozotrite ho. Pečte v rúre pri teplote 180 stupňov Celzia približne 50 minút.

Krok 8

Koláč vyberte, nechajte ho vychladnúť a potom ho vyberte z formy. Nakrájajte na porcie a podávajte. Podľa chuti koláč posypte práškovým cukrom.

Podobný video recept: Jablkový koláč s tvarohom

Táto jablková šarlotka z tvarohového cesta bude skvelým doplnkom každého sviatočného stola. Určite poteší dospelých aj deti, pretože jej sladké a jemné cesto sa vám doslova rozplýva v ústach.

Tento dezert si môžete pripraviť podľa jedinečného receptu od tvorcu kanála „In the Kitchen. A Recipe Channel“. Vo svojom videu poskytuje divákom jasné podrobné pokyny a delí sa o svoje tajomstvá na vytvorenie tejto vzdušnej pochúťky. Ak chcete dosiahnuť rovnaký výsledok ako tvorca, stačí presne dodržiavať jej kroky. Voňavú a nadýchanú šarlotku potom dokáže upiecť aj neskúsený kuchár.

Návrh a odovzdanie

Jablková šarlotka je perfektný dezert na večerný čaj aj na raňajky. Môže sa podávať s šálkou horúceho čaju, kakaa alebo kávy. Svojim blízkym môžete ponúknuť aj pohár vychladeného mlieka, džúsu alebo kompótu. Tieto nápoje určite potešia malé deti.

Tento koláč sa dá ozdobiť mnohými spôsobmi. Ideálne na to:

práškový cukor;
citrónová kôra;
kokosové vločky;
karamelová poleva;
kondenzované mlieko;
proteínový krém;
šľahačka.

S týmito ingredienciami a trochou fantázie môžete vytvoriť skutočne úžasný dezert, ktorý bude určite vrcholom každého slávnostného večera. Ak chcete, môžete koláč upiecť s dochucovadlami, ako je zázvor, klinčeky, škorica alebo kardamón. Vaši hostia budú očarení nielen vzhľadom dezertu, ale aj jeho nádhernou arómou.

Táto jablková šarlotka s krémovým syrom je jednoducho ohromujúca svojou jemnosťou, mäkkosťou a vzdušnosťou. Určite si tento recept vyskúšajte vo vlastnej kuchyni a podeľte sa o svoje výsledky v komentároch. Dobrú chuť!

Podobné recepty