Malinová šarlota: Recept pečený v rúre + 8 fotografií krok za krokom

Šarlotka je perfektný dezert k čaju. Jemne sa rozplýva v ústach a vytvára skutočný vír pôžitku. Najlepšie na tom je, že sa dá pripraviť z akéhokoľvek ovocia alebo bobúľ. To vám umožňuje experimentovať s chuťami a prekvapiť svojich blízkych každý deň novým, vynikajúcim dezertom.

Nutričná hodnota na porciu

270,3 kcal

Bielkoviny: 3,9 g
Tuky: 3,8 g
Sacharidy: 38,6 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 10 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Dnes sa s vami chcem podeliť jednoduchý recept malinová šarlota. Vďaka nemu sa koláč ukáže bujný, vzdušný a neuveriteľne aromatický. Jeho jedinečná aróma sa okamžite šíri nielen kuchyňou, ale celým domom. Tento dezert určite poteší dospelých aj deti.

Tento dezert sa dá ozdobiť niekoľkými spôsobmi. Najjednoduchšie je posypať koláč práškovým cukrom. Ak chcete, môžete ho ozdobiť plátkami čerstvých bobúľ alebo šľahačkou. To nielen zlepší vzhľad šarlotky, ale aj zvýrazní jej chuť.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Vajce C1

3 ks
Múka

100 G
Cukor

100 G
Malina

100 G
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Vajcia rozbite do hlbokej misy, pridajte štipku soli a vyšľahajte elektrickým mixérom. Je dôležité, aby vajcia dobre nakysli, pretože to zabezpečí vzdušnosť koláča.

Krok 2

Postupne pridávajte cukor do vaječnej zmesi a šľahajte na vysokej rýchlosti.

Krok 3

Pridajte múku do zmesi vajec a cukru. Dôkladne premiešajte stierkou pohybmi smerom nahor. Múku pridávajte postupne, aby sa zmes ľahšie miešala bez toho, aby stratila svoju vzdušnosť.

Krok 4

Pripravte si plech na pečenie. Dno vysteľte silikónovým papierom na pečenie. Je lepší ako bežný papier na pečenie, pretože nevyžaduje dodatočné vymastenie.

Krok 5

Polovicu cesta nalejte do panvice a rozotrite ho stierkou.

Krok 6

Na cesto pridajte zopár malín. Prikryte bobule cestom a navrch dajte ďalšie maliny. Tento postup zopakujte dvakrát.

Krok 7

Vložte šarlotu do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C 50 minút.

Krok 8

Vyberte koláč z rúry, nechajte ho mierne vychladnúť a potom ho vyberte z formy. Táto voňavá malinová šarlotka je hotová!

Podobný video recept: Malinová šarlota

Príprava šarloty je neuveriteľne rýchly proces. Je úplne energeticky úsporná, pretože krájanie ovocia a miesenie cesta trvá maximálne 20 minút. Vďaka tomu je toto luxusné jedlo ideálne na každodenné použitie.

Moderátorka kanála „Mamina kuchyňa“ pozýva divákov, aby vyskúšali jej vlastnú verziu charlotte. Namiesto jabĺk použila čerstvé maliny. Vďaka tomu bol dezert šťavnatejší a jemnejší. Skúste si tento dezert pripraviť sami. Dodržaním všetkých krokov si túto lahodnú pochúťku určite vytvoríte sami.

Poradenstvo

Charlotte sa dá pripraviť nielen z čerstvých, ale aj z mrazených malínAby ste to dosiahli, musíte bobule najskôr rozmraziť, aby ste sa vyhli nadmernej vlhkosti v ceste.
Aby sa koláč ľahšie uvoľňoval z formy, vymastite ju maslom a posypte vrch múkou. Môžete tiež použiť papier na pečenie alebo silikónovú formu na pečenie.
Je ľahké skontrolovať, či je koláč hotový. Vezmite špáradlo alebo drevenú špajdľu a zapichnite ju do dezertu. Ak nezostane žiadne surové cesto, šarlotka je hotová.
Aby ste predišli prepadnutiu šarlotky počas pečenia alebo po ňom, neotvárajte dvierka rúry počas pečenia. Taktiež sa neodporúča vybrať šarlotku z rúry ihneď. Pred vybratím ju nechajte 10 minút vychladnúť vo vypnutej rúre.

Varte chutne a s láskou. Nezabudnite sa podeliť o svoje úspechy v komentároch. Dobrú chuť!

Podobné recepty