Citrónová a jablková šarlota: Recept pečený v rúre + 9 fotografií krok za krokom

Recept s použitím iba štyroch ingrediencií ešte nikdy nevyzeral tak pôsobivo. Pečené výrobky s citrónovou kôrou ponúkajú osviežujúcu, kyslastú chuť, neodolateľnú, bohatú citrusovú arómu a nádhernú farbu. Vyzerajú lahodne a sofistikovane.

Nutričná hodnota na porciu

239,9 kcal

Bielkoviny: 4,1 g
Tuky: 9,6 g
Sacharidy: 34,3 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 50 minút
Čas v kuchyni: 15 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Šarlota na citrónovom ceste Jablková plnka vytvára skutočne jesennú atmosféru a lahodnú chuť. Teplý piškótový koláč s citrusovou príchuťou je perfektným doplnkom k šálke čaju počas chladného septembrového večera.

Svieža Citrónová šarlotka s jablkami je lahodný a veľmi ľahko sa pripravuje koláč. Recept na tento nezvyčajný dezert je prakticky identický s klasickou šarlotkou, s výnimkou pridania citrusov.

Predstavujem vám jednoduchý a overený recept na výrobu charlotte. s citrónovou kôrou Zvládne to každý. Určite to vyskúšajte aj vy!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablká

5 ks
Vajce C1

5 ks
Citrón

1 ks
Cukor

200 G
Múka

200 G
Škorica

1 čajová lyžička
Prášok do pečiva

0,5 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Celé citróny namočte asi na pol hodiny do teplej vody, aby pustili viac šťavy. Prerežte ich na polovicu a odstráňte jadierka. Citróny nakrájajte na malé kúsky.

Krok 2

Citróny vložte do mixéra a rozmixujte do hladka.

Krok 3

Jablká ošúpte a nakrájajte na drobno. Pridajte lyžicu cukru a mletú škoricu. Dôkladne premiešajte.

Krok 4

Rozbite vajcia do čistej, hlbokej misky. Pridajte cukor. Šľahajte mixérom, kým nevznikne nadýchaná a biela pena, približne 5–7 minút.

Krok 5

Zmiešajte prášok do pečiva a múku. Premiešajte. Pomocou jemného sita postupne vmiešajte suché ingrediencie do zmesi vajec a cukru. Vypracujte cesto.

Krok 6

Do cesta pridajte jablká a citrónové pyré.

Krok 7

Vymastite plech na pečenie rastlinným olejom alebo maslom. Nalejte cesto do plechu a uhlaďte vrch koláča.

Krok 8

Pečieme šarlotu pri teplote 180 stupňov Celzia približne 30 – 35 minút.

Krok 9

Táto nádherná citrónová šarlotka je hotová. Dobrú chuť!

Podobný video recept: Charlotte s jablkami a citrónom

Ako pripraviť dokonalú citrónovo-jablkovú šarlotu? Irina Voskresenskaja vie, ako pripraviť šťavnatý, nadýchaný, aromatický a lahodný jablkový koláč s citrusovou kôrkou. Skúsená foodblogerka sa delí o podrobný videorecept na svojom rovnomennom YouTube kanáli. Pečené dobroty sú presne také, ako je opísané na začiatku videa. Ale je tu malé tajomstvo.

Tento koláč je dokonca perfektný na pôst! Nepoužíva sa v ňom ani gram vajec, masla ani mlieka. Je prakticky nemožné rozoznať rozdiel medzi pôstnou a klasickou verziou, je taký lahodný. Pozrite sa na Irinin recept – určite si ho zamilujete.

Poradenstvo

Ak doma nemáte mixér, môžete citrón nasekať pomocou mlynčeka na mäso.
Nádoba na šľahanie vajec musí byť čistá a suchá, aby sa zmes dobre šľahala.
Namiesto pšeničnej múky môžete použiť akúkoľvek inú múku – bezlepkovú, nízkokalorickú, s mikroživinami – hlavné je skontrolovať správne pomery.
Na pečenie šarloty je najlepšie použiť odnímateľnú formu – vďaka tomu je vyberanie koláča oveľa jednoduchšie.
Presný čas pečenia šarloty závisí od vlastností vašej rúry, takže tento bod je potrebné zohľadniť v každom recepte.

Návrh a odovzdanie

Citrónovú šarlotu je najlepšie podávať mierne teplú, aby sa aróma a chuť citrusového cesta živšie prejavili.

Ako vždy, môžete koláč ozdobiť práškovým cukrom. To je najlepší spôsob, ako jedlo krásne prezentovať, osladiť cesto bez toho, aby ste odvádzali pozornosť od hlavnej atrakcie – cesta a plnky.

Citrónová charlotte sa bude harmonicky hodiť k čerstvým a mrazeným sladkokyslým bobuľám: čučoriedkam, ríbezliam, malinám.

Doprajte svojej rodine a priateľom lahodnú citrónovú šarlotku s jemnou jablkovou plnkou! Nádherný dezert na každú príležitosť, ale kto potrebuje špeciálnu príležitosť, aby urobil rodinu šťastnou?!

Podobné recepty