Pečená brusnicová a jablková šarlota: Recept + 10 fotografií krok za krokom

Táto jemná, vzdušná šarlotka je obľúbenou maškrtou mnohých dospelých a detí. Táto pochúťka vás okamžite ponorí do magickej atmosféry jesene a vytvorí vo vašom domove špeciálnu, útulnú atmosféru.

Nutričná hodnota na porciu

276 kcal

Bielkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 37 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Jednoduchý recept Rozmanitosť surovín a cenovo dostupné suroviny robia zo šarlotky obľúbené jedlo mnohých domácich kuchárov. Ďalšou nepopierateľnou výhodou tohto koláča je priestor pre fantáziu a experimentovanie. Do tejto pochúťky môžete pridať nielen jablká, ale aj iné ovocie a bobule. Dnes sa naučíme niekoľko tajomstiev prípravy šarlotky s brusnicami. Táto prísada obsahuje mnoho prospešných prvkov a dodáva koláču lahodnú kyslastosť.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Cukor

200 G
Múka

200 G
Brusnica

100 G
Vajce C1

4 ks
Jablká

2 ks
Vanilkový cukor

1 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Rozbite vajcia do misky a pridajte obyčajný a vanilkový cukor. Vanilkový cukor dodá pečivu špeciálnu, lákavú arómu.

Krok 2

Potom šľahajte vaječnú zmes mixérom, kým nestane ľahšou.

Krok 3

Preosejte múku do tej istej misky. Tento rýchly a jednoduchý krok si nevyžaduje veľa úsilia, ale vďaka nemu bude vaše pečivo vzdušnejšie a nadýchanejšie.

Krok 4

Potom zmes opatrne premiešajte a miesite cesto.

Krok 5

Do hotového cesta pridajte brusnice a všetko dobre premiešajte, aby sa bobule rovnomerne rozložili.

Krok 6

Jablká nakrájajte na stredne veľké kúsky, pričom najskôr vykrojte jadrovník a semienka.

Krok 7

Vymastite si plech na pečenie maslom a nalejte doň polovicu brusnicového cesta.

Vďaka maslu sa hotový koláč ľahko oddelí od formy a zostane hladký, bez akýchkoľvek deformácií.

Krok 8

Potom na cesto poukladajte nakrájané jablká.

Krok 9

Nalejte zvyšné cesto navrch.

Krok 10

Potom vložte plech do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia na 40 minút. Počas pečenia je najlepšie neotvárať dvierka rúry.

Hotový koláč nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a ozdobte podľa chuti.

Podobný video recept: Charlotte s jablkami a mrazenými brusnicami

Každá gazdinka sníva o tom, že pripraví úžasné dezerty bez toho, aby strávila hodiny procesom. Ak aj vy chcete ušetriť čas a námahu, pozrite si tento videorecept.

Kanál Nika Life ponúka svoj vlastný jedinečný pohľad na slávnu charlotte. Tento recept je jedinečný, pretože všetky ingrediencie sú ľahko dostupné. Navyše, na to, aby ste potešili svojich blízkych touto lahodnou čajovou pochúťkou, nepotrebujete žiadne kulinárske skúsenosti, pretože tento recept bude perfektný hneď na prvýkrát.

Poradenstvo

Pri pridávaní múky do cesta všetko veľmi jemne premiešajte pohybom zdola nahor. Na tento účel použite silikónovú špachtľu. Ak budete dodržiavať tieto pravidlá, váš koláč bude nadýchaný a vysoký.
Vanilkový cukor môžete vždy nahradiť vanilínom, ako aj vanilkovým extraktom alebo vanilkovým luskom.
Ak držíte bezlepkovú diétu, nahraďte bežnú múku ryžovou/ovsenou/pohánkovou alebo akýmkoľvek iným druhom celozrnnej múky.

Návrh a odovzdanie

Ak chcete zmierniť kyslastosť ovocných a bobuľových chutí v charlotte, ozdobte dezert kopčekom zmrzliny. Obzvlášť dobrá je vanilková alebo plombírová zmrzlina.

Túto pochúťku môžete podávať aj s čerstvými bobuľami alebo ovocím. Mäta a orechy dodajú chuť.

Určite vyskúšajte tento recept na Charlotte. Dajte mi v komentároch vedieť, aké ďalšie bobule zvyčajne pridávate do koláča!

Podobné recepty