Jablkovo-banánová šarlota: Recept pečený v rúre + 11 fotografií krok za krokom

Lenivá Charlotte vyniká z davu ostatných koláčov na čaj. Jej recept je nevyhnutnosťou v každej kuchárskej knihe. Len málo vecí sa vyrovná jednoduchosti a dostupnosti Charlotte. Je vyrobená z tých najjednoduchších surovín a má úžasnú chuť.

Nutričná hodnota na porciu

188,5 kcal

Bielkoviny: 4 g
Tuky: 2,6 g
Sacharidy: 37,2 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 15 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Klasická jablková šarlotka je obľúbená po celom svete. Je to skvelá možnosť na raňajky, lahodný doplnok k útulnému rodinnému čajovému večierku a lahodný dezert na akýkoľvek sviatočný stôl.

Existujú stovky variácií tohto koláča: s ovocím, zeleninou, mäsom, rybami a mnohým ďalším. Piškótové cesto, sladké aj slané, sa hodí takmer ku každému obľúbenému jedlu. Koláč je krehký bez ohľadu na príležitosť.

Ak je jablková šarlotka vaša obľúbená, ale chcete vyskúšať niečo nezvyčajné a nové, urobte si jablkovo-banánová charlotteTáto úžasná kombinácia nenechá nikoho ľahostajným!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Banán

1 ks
Jablko

1 ks
Oranžová

1 ks
Vajce C1

4 ks
Múka

180 G
Cukor

160 G
Maslo

75 G
Vanilkový cukor

20 G
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Vajcia a kryštálový cukor dajte do veľkej, čistej misy. Dôkladne ich šľahajte mixérom 2–3 minúty. Zmes by mala zdvojnásobiť svoj objem.

Krok 2

Pomarančovú kôru nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Krok 3

Výslednú kôru nalejte do misky so zmesou vajec.

Krok 4

Pridajte rozpustené maslo. Ak sa maslo prirodzene nerozpustilo, zohrejte ho v mikrovlnnej rúre 10 – 15 sekúnd.

Krok 5

Preosejte múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor do múky. Šľahajte mixérom na nízkej rýchlosti, kým nevznikne hladké cesto. Cesto je hotové.

Krok 6

Jablká nakrájajte na malé kúsky, ošúpte ich a odstráňte jadrovník.

Krok 7

Ošúpte banán a nakrájajte ho na plátky hrubé približne 1 cm.

Krok 8

Ošúpte pomaranč a dužinu nakrájajte na malé kúsky.

Krok 9

Pridajte ovocie do cesta a dobre premiešajte.

Krok 10

Cesto vložte do plechu na pečenie. Plech vysteľte papierom na pečenie a vymastite ho maslom. Pečte v rúre 45 minút pri teplote 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita) na štandardnom stupni.

Krok 11

Koláč je hotový. Nechajte ho asi desať minút vychladnúť a potom ho vyberte z formy. Dobrú chuť!

Podobný video recept: Pečená banánovo-jablková šarlota

Hovorí sa, že ak si upečiete túto šarlotku, váš manžel vás bude nosiť v náručí a vaše deti vás budú bez otázok poslúchať. Samozrejme! Koniec koncov, žiadny dospelý ani dieťa neodmietne ďalšiu porciu tohto jemného, nadýchaného, šťavnatého a voňavého koláča. Tajomstvo tohto kulinárskeho zázraku je celkom jednoduché: spočíva v kombinácii banánov a jabĺk.

Presne šik banánovo-jablková charlotte Olga vás na svojom YouTube kanáli „Cozy Corner“ naučí, ako pripraviť túto šarlotu. Šťavnatá ovocná plnka v jemnom piškótovom ceste zaujme svojou chuťou a arómou. Chcete si pripraviť dokonalú šarlotu vo vlastnej kuchyni? Pozrite si videorecept nižšie.

Poradenstvo

V ovocnej charlotte môžete zvýrazniť jeden produkt, jablko alebo banán, alebo ich použiť v rovnakom pomere.
Pre banánovo-jablková charlotte Postačia akékoľvek banány. Ak máte v chladničke banány, ktorých šupka už zhnedla, pokojne ich použite. Plnka bude krémová a veľmi sladká.
Snažte sa vybrať pevné, nie príliš šťavnaté jablká, aby sa koláč dobre upiekol.
Počas pečenia zvýšte teplotu rúry o niekoľko stupňov alebo zapnite režim konvekcie, aby koláč krásne zhnedol.
Namiesto masla môžete do cesta pridať rastlinný olej. Koláč bude tiež elastický a nadýchaný, ale chuť bude menej krémová.

K čomu sa tento dezert hodí?

Jablkovo-banánová charlotte Samotný koláč je lahodný. Ovocná plnka dokonale zvýrazňuje mäkkosť piškótového cesta. Vôňa vás láka ochutnať aspoň sústo, kým sa ešte pečie. A lahodný pohľad na zlato-hnedý koláč je neodolateľný.

Ak však chcete svojich hostí prekvapiť originálnou prezentáciou, pokojne si splňte svoje sny.

Toto teplé pečivo sa perfektne hodí k vanilkovej zmrzline, sorbetu, studenej pene a marmeláde. Môže sa podávať s ovocným šalátom, ovocím a lesným ovocím. Džem a zaváraniny sa k tejto šarlotke krásne a elegantne hodia.

Nezabudnite potešiť svoju rodinu a priateľov lahodnými a aromatickými domácimi... banánovo-jablková charlotteAle pamätajte, že žiadostiam o koláč navyše sa nevyhnete.

Podobné recepty