Jablkovo-pomarančová šarlotka v rúre – podrobný recept s fotografiami

Dlho bola jablková šarlotka mojou najobľúbenejšou – lahodná, rýchla a lacná. Ale keď sa klasická verzia koláča stala pre mňa aj moju rodinu nudnou, skúsila som uvariť niečo originálne. Premena šarlotky sa ukázala byť celkom jednoduchá – teraz robím toto legendárne cesto novým spôsobom!

Nutričná hodnota na porciu

232 kcal

Bielkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 1 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 40 minút
Čas v kuchyni: 10 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Jablkovej šarlotke môžete vdýchnuť nový život s pomocou jednoduchého... pomaranča. Toto jemné, vzdušné cesto získa nový rozmer chuti a arómy. Cesto nadobudne krásny oranžový odtieň a bohatú citrusovú arómu, ktorá je neodolateľná. Nehovoriac o chuti – príjemnej, osviežujúcej a s tou správnou dávkou sladkosti. Jednoducho si budete oblizovať prsty!

Jednoduchý recept Túto jablkovo-pomarančovú šarlotku si môže pripraviť každý vo vlastnej kuchyni. Vyžaduje si to tie najjednoduchšie a najdostupnejšie ingrediencie, z ktorých väčšinu nájdete v každej kuchyni. Pozývam vás, aby ste si ju vyskúšali a presvedčili sa sami!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Vajce C1

5 ks
Múka

180 G
Cukor

1 pohár
Jablká

5 ks
Oranžová

1 ks
Sóda

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Vezmite vajcia a pridajte pohár cukru. Môžete použiť aj kryštálový cukor.

Krok 2

Pre nadýchanosť pridajte sódu bikarbónu. Ak pridávate prášok do pečiva, vmiešajte ho do múky.

Krok 3

Vajcia a cukor vyšľahajte mixérom do peny.

Krok 4

Preosejte šálku múky. Všetko znova prešľahajte na minimálnej rýchlosti.

Krok 5

Jablká odkôstkujte a dužinu najemno nakrájajte. Pridajte jablká do cesta. Jemne ich premiesime, aby sa cesto nezlepilo. Pre rovnomerné rozloženie môžete jablká obaľovať v múke.

Krok 6

Ošúpte pomaranč a rozrežte ho na plátky.

Krok 7

Jablkové cesto nalejte do zapekacej misy. Potom navrch opatrne poukladajte pomaranč a jemne ho vtlačte do cesta.

Krok 8

Pečte šarlotku 25 – 30 minút pri teplote 180 °C. Po uplynutí času vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Je hotová. Dobrú chuť!

Podobný video recept: Jablková šarlota s pomarančovou kôrou

Jablková šarlotka je obľúbeným dezertom mnohých ľudí pri čaji. Toto jemné, vzdušné cesto s ovocnou plnkou nenechá nikoho ľahostajným. Tento koláč je nemožné vynechať, takže každá gazdinka by mala vedieť, ako ho pripraviť.

Rrecept Charlotte veľmi jednoduchý a rýchle. Mimochodom, existujú stovky variácií tohto jedla, takže si vždy nájdete tú, ktorá vám najviac vyhovuje. Napríklad na YouTube kanáli „Air Cake - Desserts and Deliciousness“ nájdu znalci sladkého, no zároveň osviežujúceho pečiva recept na úžasnú jablkovú šarlotku. s pomarančovou kôrouUkazuje sa to veľmi chutné a originálne.

Poradenstvo

Ak máte multifunkčný hrniec, využite tohto kuchynského pomocníka naplno. Vložte cesto na šarlotku do misky a nastavte multifunkčný hrniec na program „Pečenie“ – o zvyšok sa postará samotný stroj. Nemusíte sa obávať, že sa šarlotka pripáli alebo naopak nedopečie.
Kôru nastrúhajte veľmi, veľmi opatrne. Odstráňte iba vonkajšiu vrstvu šupky. Snažte sa nedotýkať bielych membrán, inak bude cesto chutiť horko.
Niektoré recepty na Charlotte vyžadujú oddelenie žĺtkov od bielkov a ich samostatné šľahanie. V skutočnosti to trvá len chvíľu. Aby piškóta krásne a rovnomerne nakysla, dôkladne ju vyšľahajte, kým sa na povrchu nevytvoria malé bublinky. Príliš vyšľahané veľké bubliny zabránia kynutiu cesta.

Skladovanie

Príprava cesta na Charlotte je veľmi jednoduchá. Môžete ho tiež uložiť do chladničky alebo zmraziť na neskoršie pečenie ďalšieho koláča.

Piškótové cesto môžete skladovať v chladničke až 36 hodín. Cesto vymastite rastlinným olejom a zabaľte do potravinárskej fólie.

Cesto na šarlotu sa môže skladovať v mrazničke 1 až 6 mesiacov. Z cesta vytvarujte pevnú guľu alebo „klobásu“. Zabaľte do potravinovej fólie alebo vložte do vzduchotesnej nádoby. Po rozmrazení cesto znovu nezmrazujte.

Nenechajte si ujsť príležitosť potešiť svoju rodinu a priateľov touto lahodnou jablkovo-pomarančovou charlotte – budú nadšení! Podeľte sa o svoje úspechy v komentároch.

Podobné recepty