Šarlotka s 1 vajcom a jablkami: Recept + 11 fotografií krok za krokom

Jablkový koláč je jeden z mojich najobľúbenejších dezertov. Jeho jemná, mierne kyslastá chuť je jednoducho podmanivá a núti vás zjesť kúsok za kúskom. Najlepšie na tom je, že sa pripravuje rýchlo a neuveriteľne ľahko. Vďaka jednoduchosti receptu ho zvládne aj začínajúci kuchár.

Nutričná hodnota na porciu

208,6 kcal

Bielkoviny: 4,5 g
Tuky: 2,6 g
Sacharidy: 41,5 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 25 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Chutné domáce pekáreň Vôňa je jednoducho ohromujúca a napĺňa nielen kuchyňu, ale celý dom. Tento neuveriteľný dezert má jedinečnú arómu, ktorá uchváti každého. A vynikajúca chuť sladkého a nadýchaného cesta, dokonale spárovaná s kyslastými jablkami, určite nenechá nikoho ľahostajným.

Skúste si pripraviť aj lahodný dezert. z jedného vajíčkaGarantujem vám, že to nie je vôbec ťažké. Všetko, čo potrebujete, je hodinka voľného času, niekoľko ľahko dostupných ingrediencií a dobrá nálada.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Na koláč:

Maslo

50 G
Cukor

80 G
Jablko

1 ks
Vajce C1

1 ks
Kyslá smotana

100 G
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička
Múka

160 G
Škorica

ochutnať

Na krém:

Vajce C1

1 ks
Škrob

1 polievková lyžica
Cukor

70 G
Mlieko

200 ml
Maslo

50 G
Vanilín

10 G

Príprava

Krok 1

Zmäknuté maslo vyšľahajte mixérom, kým nebude ľahké a vzdušné.

Krok 2

Do masla pridajte cukor a vyšľahajte.

Krok 3

K maslu a cukru pridajte kyslú smotanu, vajce, vanilku, prášok do pečiva a všetko dobre premiešajte.

Krok 4

Do zmesi pridajte múku preosiatu cez sito. To je dôležité pre vzdušnejší koláč. Všetko dôkladne premiešajte, kým cesto nie je hladké.

Krok 5

Jablko umyte, ošúpte a odkôstkujte. Nakrájajte ho na malé kúsky a zmiešajte so škoricou.

Krok 6

Pripravte si krém. Zmiešajte vajce s cukrom a šľahajte mixérom, kým nevznikne ľahká a nadýchaná zmes.

Krok 7

Do zmesi pridajte kukuričný škrob, vanilku a mlieko. Šľahajte do hladka. Položte na sporák na mierny oheň a varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne. Je dôležité smotanu miešať, aby sa nepripálila.

Krok 8

Odstavte smotanu z ohňa. Pridajte maslo a všetko spolu vymiešajte mixérom. Maslo zmení textúru krému, vďaka čomu bude lesklejší a hodvábnejší.

Krok 9

Dno plechu vysteľte papierom na pečenie a vymastite ho olejom. Prvú polovicu cesta rovnomerne rozotrite na dno. Zvyšné cesto nalejte na jablká.

Krok 10

Naplňte cukrárske vrecko krémom a použite ho na ozdobenie vrchu koláča.

Krok 11

Koláč pečte pri teplote 180 °C 30 – 35 minút. Po upečení je koláč hotový!

Podobný video recept: Charlotte s jedným vajcom a jablkami

Jablková šarlotka je perfektný dezert na chladné jesenné večery. Jej príprava je rýchla, takže je ideálna pre nečakaných hostí. Táto lahôdka určite poteší každého, kto ju ochutná.

Ak hľadáte spôsob, ako pripraviť koláč s minimálnym počtom ingrediencií, pozrite si toto video z kanála „Jedlo s chuťou“. V tomto videu autor vysvetľuje, ako pripraviť koláč charlotte len s jedným vajcom a jedným jablkom, ktorý však zostane neuveriteľne vzdušný a nadýchaný.

Odpovede na často kladené otázky

Ako sa uistím, že sa koláč charlotte ľahko oddeľuje od stien formy?

Aby sa koláč nepripálil a aby sa ľahko oddeľoval od dna a stien formy, vymastite ich maslom a posypte trochou múky. Môžete tiež použiť papier na pečenie vymastený rastlinným olejom.

Čím môžem nahradiť prášok do pečiva?

Prášok do pečiva sa dá ľahko nahradiť sódou uhasenou octom alebo citrónovou šťavou.

Ako dlho sa dá skladovať hotový koláč?

Hotový koláč si zachováva svoju pôvodnú chuť počas prvých 24 hodín pečenia. V chladničke sa môže skladovať až 5 dní. Potom existuje riziko, že šarlotka skysne.

Teraz ste sa naučili, ako rýchlo, jednoducho a cenovo dostupné pripraviť skutočné kulinárske majstrovské dielo. Potešte svojich blízkych výsledkami a nezabudnite sa s nimi podeliť v komentároch!

Podobné recepty