Pečená jablková šarlota s kyslým mliekom: Recept + 9 fotografií krok za krokom

Pre mnohých ľudí koláč šarlotka evokuje spomienky na detstvo strávené s babičkou na vidieku. Koniec koncov, je to koláč, ktorého vôňa sa vždy šírila kuchyňou, keď jablká dozrievali. Tento dezert sa veľmi ľahko pripravuje. Kľúčom je poznať niekoľko tajomstiev, aby bol kyprý a nadýchaný.

Nutričná hodnota na porciu

163,9 kcal

Bielkoviny: 4,1 g
Tuky: 2,2 g
Sacharidy: 31,9 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 9

Príprava lahodnej šarlotky je nielen jednoduchá, ale aj neuveriteľne rýchla. Najmä ak máte po ruke overený recept, ktorý zaručene vytvorí neuveriteľne nadýchaný koláč. Presne o to sa s vami chcem dnes podeliť. Prípravou tejto šarlotky určite prekvapíte svojich hostí a potešíte svojich blízkych týmto jednoduchým, no zároveň vynikajúcim jedlom.

Na prípravu šarlotky potrebujeme minimálny počet ingrediencií: kyslé mlieko, vajcia, cukor, múku, rastlinný olej a jablká. Na vylepšenie chuti koláča pridávam do cesta škoricu. Hotový dezert je vďaka nej pikantnejší a zaujímavejší.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Kyslé mlieko

200 ml
Vajce C1

1 ks
Rastlinný olej

2 polievková lyžica
Cukor

170 G
Sóda

1 čajová lyžička
Škorica

2 čajová lyžička
Múka

200 G
Jablko

3 ks

Príprava

Krok 1

Do kyslého mlieka rozklepnite vajce a pridajte 150 g cukru, sódu bikarbónu a rastlinný olej. Miešajte do hladka.

Krok 2

Do zmesi pridajte škoricu a všetko dôkladne premiešajte.

Krok 3

Pridajte pšeničnú múku do zmesi. Preosejte ju cez sito, aby ste odstránili hrudky. Vypracujte hladké cesto.

Krok 4

Plech na pečenie vymastite rastlinným olejom, aby sa hotový koláč ľahko oddeľoval od jeho bokov a dna.

Krok 5

Všetko cesto nalejte do panvice a uhlaďte ho.

Krok 6

Pripravte si jablká. Umyte ich, ošúpte a odkôstkujte. Potom ich nakrájajte na malé mesiačiky.

Krok 7

Vložte jablká do cesta a poukladajte ich blízko seba.

Krok 8

Zmiešajte čajovú lyžičku škorice s 2 polievkovými lyžicami cukru. Všetko spolu premiešajte a posypte zmesou koláč. To je nevyhnutné pre vytvorenie chrumkavej karamelovej kôrky na koláči charlotte.

Krok 9

Koláč vložte do rúry a pečte pri teplote 180 °C 40 minút. Potom ho vyberte, nechajte mierne vychladnúť a nakrájajte na porcie.

Podobný video recept: Jablkový koláč s kyslým mliekom

Charlotte je rýchly koláč, ktorého príprava trvá minimálne. Krájanie ovocia a príprava cesta trvá maximálne 20 minút a zvyšok času sa dezert pečie v rúre.

Ak hľadáte recept na jablkový koláč s kyslým mliekom, pozrite si toto video z kanála „Chutné recepty“. V ňom autor ukazuje podrobný recept, vďaka ktorému si šarlotku môže pripraviť každý. Stačí presne postupovať podľa pokynov a určite si vychutnáte lahodnú a chutnú pochúťku!

Možné náhrady

V tomto recepte som použil dosť cukru. Z tohto dôvodu nemusí byť vhodný pre tých, ktorí si sledujú stravu a váhu. Túto ingredienciu však možno ľahko nahradiť medom, javorovým sirupom alebo sladidlom, ako je stévia alebo sorbitol.

Na prípravu lahodnej jablkovej šarloty nepotrebujete byť kulinárskym guru. Stačí vám overený recept a aj to najzložitejšie jedlo bude vo vašich rukách. Takže si pripravte ingrediencie a upečte si so mnou tento úžasný koláč!

Podobné recepty