Pečená jablková šarlota s mliekom: Recept + 9 fotografií krok za krokom

Jablkový koláč Charlotte s mliekom je lahodný a chutný koláč, ktorého príprava trvá maximálne 20 minút. Toto jedinečné cesto sa vyznačuje minimálnym cestom a bohatou, šťavnatou plnkou. Charlotte s mliekom je obzvlášť krehká. A zvládne ju aj začiatočník!

Nutričná hodnota na porciu

203 kcal

Bielkoviny: 9 g
Tuky: 7 g
Sacharidy: 26 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 50 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

VNÚTRI klasický recept Charlotte nepoužíva mlieko. Preto mnohé ženy v domácnosti pochybujú Musím pridať Je dôležité ho pridať do cesta. Odpoveď je jednoduchá. Ak chcete, aby vaše pečivo bolo mäkšie a malo príjemnú krémovú chuť, určite použite túto ingredienciu.

Konečným výsledkom je krásny a veľmi šťavnatý jablkový koláč, ktorý dokonale doplní akýkoľvek čajový večierok s rodinou a priateľmi.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablká

4 ks
Vajce C1

4 ks
Cukor

120 G
Mlieko

100 G
Múka

180 G
Vanilkový cukor

15 G
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Odmerajte všetky potrebné ingrediencie. Vajcia a mlieko vopred vyberte z chladničky, aby sa zohriali na izbovú teplotu.

Krok 2

Rozbite vajcia do misky, pridajte soľ a vyšľahajte mixérom. Zmes by mala zbelieť a zdvojnásobiť svoj objem. V závislosti od výkonu vášho mixéra to môže trvať 5 až 10 minút.

Krok 3

Keď sú vajcia vyšľahané, za stáleho šľahania pridávajte cukor. Cukor pridávajte postupne. Rovnakým spôsobom pridajte vanilkový cukor. Ak nemáte vanilkový cukor, môžete ho nahradiť štipkou vanilky alebo pripraviť zmes bez nej.

Krok 4

Kým sa zmes vajec a cukru mieša, pripravte si jablká. Odstráňte ich jadrovník a stopku a potom ich nakrájajte na tenké plátky. Šúpanie nie je potrebné, najmä ak používate letné odrody s tenkou šupkou.

Krok 5

Keď sa cukor vo vaječnej zmesi úplne rozpustí, prilejte mlieko a pokračujte v šľahaní. Pamätajte, že mlieko by malo mať izbovú teplotu, nie studené ani horúce.

Krok 6

Do tekutej zmesi pridajte múku. Cesto jemne miešajte stierkou, kým nie je hladké, pričom ho zdvíhajte zdola nahor, aby sa neusadilo. Múku preosiajte pomocou jemného sita. Zabránite tak tvorbe hrudiek v ceste a zároveň ho prevzdušníte a pomôžete mu lepšie kysnúť počas pečenia.

Krok 7

Plech vysteľte papierom na pečenie. Nalejte tretinu cesta. Rovnomerne ho rozotrite po plechu stierkou. Poukladajte prvú vrstvu jabĺk. Navrch rozotrite druhú polovicu cesta a potom ďalšiu vrstvu jabĺk. Navrch nalejte zvyšné cesto. Vrch krásne ozdobte jablkami.

Krok 8

Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov Celzia pol hodiny. Prepečenosť skontrolujeme drevenou špáradlom; po zapichnutí by mala vyjsť čistá.

Krok 9

Pripravený jablkový koláč Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. Potom vyberte z formy, ozdobte práškovým cukrom a podávajte. Dobrú chuť!

Podobný video recept: Jablkový koláč s mliekom

Toto je ďalší jednoduchý recept Rýchly jablkový koláč s mliekom. Vďaka podrobným videonávodom zvládne tento recept aj začínajúci kuchár.

Moderátorka YouTube kanála Panna Lesia predvedie hlavné fázy prípravy. cesto na šarlotku, vám povie, ako pripraviť jablká, aby vaše pečivo bolo čo najchutnejšie.

Ak už dlho hľadáte recept na jablkový koláč, s mliekom a maslom, potom je toto video presne to, čo potrebujete na vytvorenie voňavého domáceho pečiva.

Poradenstvo

Chcete, aby bola jablková šarlotka lahodná a bujnýTu je niekoľko tipov, ktoré pomôžu aj začínajúcim gazdinkám zvládnuť túto úlohu.

Všetky použité produkty musia mať rovnakú izbovú teplotu.
Vajcia s cukrom dôkladne vyšľahajte, kým cesto nebude nadýchané. V opačnom prípade pečivo správne nevykysne alebo zostane ploché.
Pri výbere jabĺk si vyberte sladké a kyslasté odrody. Tieto ovocie sa perfektne hodia k sladkému piškótovému cesta.

Možné náhrady

Ak vás naozaj láka upiecť si charlotte tortu, ale nečakane vám v chladničke dôjdu niektoré ingrediencie, môžete ich jednoducho nahradiť inými. Pečené dobroty budú stále rovnako chutné a lákavé.

Do šarlotky nie je potrebné pridávať maslo, dá sa pripraviť s mliekom a rastlinným olejomMožno si rozdiel ani nevšimnete.
Namiesto obvyklého, Charlotte Môže kuchár s pečeným mliekomNielenže sa s touto úlohou vyrovná, ale dodá pečivu aj príjemnú krémovú chuť.
Okrem jabĺk môžete do pečeného tovaru pridať aj hrušky alebo si pripraviť čisto hruškovú šarlotu.

Teraz vieš ako robiť Jemná a chutná mliečna šarlotka s jablkami. Určite vyskúšajte predstavené recepty a doprajte svojej rodine jednoduchý, ale lahodný dezert.

Podobné recepty