Krupicová šarlotka pečená v rúre s jablkami: recept + 10 fotografií krok za krokom

Charlotte je už mnoho rokov tradičnou jesennou pochúťkou. Existuje nespočetné množstvo variácií tohto jablkového koláča. To nie je prekvapujúce, pretože každý kuchár chce do receptu pridať svoj vlastný šmrnc.

Nutričná hodnota na porciu

352 kcal

Bielkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 101 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 10 minút
Čas v kuchyni: 25 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Dnes sa pozrieme na recepty na charlotte s krupicou. Tento koláč je neuveriteľne krehký a cereálie zlepšujú textúru pochúťky. Táto šarlotka je podobná manna, ale pridaním jabĺk bude dezert zaujímavý a nezvyčajný. Vaši hostia budú skutočne prekvapení a váš recept si všimnú. Dozviete sa tiež užitočné tipy a opatrenia na prípravu tejto šarlotky, takže si môžete byť istí, že sa vám podarí hneď na prvýkrát!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Kyslá smotana

1 pohár
Sóda

0,5 čajová lyžička
Vajce C1

2 ks
Cukor

0,5 okuliare
Krupica

1 pohár
Jablká

4 ks

Príprava

Krok 1

Nalejte kyslú smotanu do hlbokej nádoby.

Krok 2

Potom do kyslej smotany pridajte sódu bikarbónu.

Nemusíte pridávať ocot, pretože kyslá smotana urobí úlohu „uhasenia“ sódy.

Krok 3

Rozbite vajcia a oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky nalejte do samostatnej misky a žĺtky pridajte do kyslej smotany.

Krok 4

Do bielkov pridajte cukor. Množstvo cukru si môžete regulovať sami alebo použiť sladidlo.

Krok 5

Potom vyšľahajte bielky s cukrom. Výsledkom by mala byť ľahká, penová zmes.

Krok 6

Pridajte vyšľahané bielky k kyslej smotane a žĺtkom.

Krok 7

Zmes priveďte do homogenity.

Krok 8

Potom vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie a vrch vymastite rastlinným olejom. Pripravte cesto a nakrájané jablká.

Pergamenový papier a maslo vám pomôžu ľahko vybrať hotovú šarlotku.

Krok 9

Nalejte polovicu cesta na dno formy, potom pridajte jablká, navrch pridajte zvyšné cesto a uhlaďte. Pečte v predhriatej rúre 30-40 minút.

Krok 10

Skontrolujte prepečenosť šarloty špáradlom alebo zápalkou. Hotový koláč nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a ozdobte podľa chuti.

Podobný video recept: Jablková šarlota s krupicou

Klasický jablkový koláč sa perfektne hodí do každej sviatočnej atmosféry. Hoci každý domáci kuchár pozná recept naspamäť, kuchári sa neustále snažia pridávať nové variácie.

Kanál „Jedlo na Dobrom“ bude skutočným kuchynským pomocníkom pre začínajúcich kuchárov, pretože autor podrobne popisuje každý krok a podelí sa o tipy a tajomstvá, ktoré výrazne zjednodušia proces varenia. Výsledkom je veľmi chutná a pikantná šarlotka s vynikajúcou textúrou. Vyskúšajte tento recept hneď teraz a budete nadšení!

Poradenstvo

Do koláča môžete vždy pridať svoje obľúbené korenie. Škorica a vanilka sú na charlotte najlepšie.
Pamätajte tiež, že vanilín sa dá nahradiť vanilkovým cukrom, vanilkovým strukom alebo extraktom.
Po upečení koláča ho nezabudnite nechať vychladnúť. To umožní šarlotke stuhnúť.

Návrh a odovzdanie

Ak chcete prekvapiť svojich hostí dezertom, vyberte si svoju obľúbenú možnosť:

S kopčekom zmrzliny. Obzvlášť dobrá je tu vanilková alebo plombírová zmrzlina.
S čerstvým ovocím alebo bobuľami. Táto možnosť servírovania vyzerá veľmi farebne a žiarivo.
S orechmi. Na túto verziu si môžete pripraviť aj polevu, natrieť ju na koláč a posypať obľúbenými orechmi.

Nájdite si teraz perfektný recept na Charlotte a možnosť servírovania. V komentároch sa podeľte o akékoľvek ďalšie recepty, ktoré by ste chceli vidieť.

Podobné recepty