Pečená jablková šarlota s jogurtom: Recept + 9 fotografií krok za krokom

Pre mňa neexistuje lepšia jesenná aktivita ako piecť voňavý jablkový koláč s čerstvým ovocím. Tento dokonalý dezert si získa aj tých, ktorí nemajú radi sladké. Jablkový koláč má miernu kyslastosť, vďaka ktorej je jeho chuť úplná a harmonická.

Nutričná hodnota na porciu

164,2 kcal

Bielkoviny: 6,5 g
Tuky: 4,2 g
Sacharidy: 25,3 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Príprava vlastnej šarlotky doma je veľmi jednoduchá. Nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti ani zložité kuchynské vybavenie. Stačí vám trochu voľného času a dobrá nálada. A pravdepodobne budete mať všetky potrebné ingrediencie doma.

Dnes si upečieme koláč, cesto ktorý sa pripravuje na jogurteVďaka tejto ingrediencii je pochúťka krehkejšia, mäkkejšia a vzdušnejšia. Cesto sa vám roztopí v ústach a vy budete siahať po ďalšom kúsku znova a znova. Ste pripravení začať? Poďme na to!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jogurt

200 G
Múka

250 G
Cukor

150 G
Maslo

70 G
Vajce C1

2 ks
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička
Vanilkový cukor

1 čajová lyžička
Škorica

0,5 čajová lyžička
Jablko

5 ks
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Zmiešajte vajcia, cukor a vanilkový cukor. Mixujte mixérom, kým zmes nie je nadýchaná a mierne svetlejšia.

Krok 2

Do zmesi pridajte jogurt a štipku soli. Ľahko prešľahajte mixérom.

Krok 3

Do múky pridajte prášok do pečiva. Preosejte ju cez sito, aby ste odstránili všetky hrudky. Potom zmiešajte mokré a suché ingrediencie.

Krok 4

Do cesta pridajte zmäknuté maslo. Všetko ešte raz prešľahajte mixérom.

Krok 5

Jablká umyte, ošúpte a odkôstkujte. Potom ich nakrájajte na stredne veľké plátky.

Krok 6

Plech vysteľte papierom na pečenie. Vymastite ho trochou masla, aby sa hotový koláč ľahko oddeľoval od okrajov.

Krok 7

Cesto nalejte do panvice a uhlaďte ho. Navrch poukladajte plátky jabĺk.

Krok 8

Koláč posypte trochou škorice a cukru, aby vznikla karamelová kôrka.

Krok 9

Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C 40 – 50 minút. Vyberte, nechajte mierne vychladnúť a podávajte!

Podobný video recept: Jablkový koláč s jogurtom

Existuje nespočetné množstvo variácií šarlotky. Niektorí používajú kefír, iní klasickú verziu z múky, cukru, vajec a jabĺk a niektorí dokonca pridávajú do cesta jogurt pre nadýchanosť. Túto verziu zdieľa autorka kanála „Yuliya Small“.

Jogurtový koláč s jablkami Tento recept je perfektný. Stačí ho vyskúšať aspoň raz a zaručene sa stane pravidelnou súčasťou vašej kuchyne. Jeho aróma a vynikajúca chuť určite potešia deti aj dospelých.

Odpovede na často kladené otázky

Ako skontrolovať, či je koláč hotový?

Dá sa to urobiť veľmi rýchlo a jednoducho. Stačí vziať špáradlo alebo drevenú špajdľu a prepichnúť ňou koláč. Ak je koláč hotový, špajdľa sa ľahko vytiahne bez toho, aby po ňom zostali zvyšky surového cesta.

Ako dlho sa dá skladovať šarlota?

Hotový dezert má obmedzenú trvanlivosť. Je to preto, že sa vyrába z ovocia, ktoré má tendenciu kysnúť. Preto sa šarlotka môže skladovať až 2 dni pri izbovej teplote a 3 – 5 dní v chladničke.

Ako nahradiť cukor v dezertoch?

Zástancovia zdravého stravovania a tí, ktorí sa jednoducho starajú o svoje zdravie, sa snažia obmedziť príjem cukru. Preto na prípravu sladkého pečiva bez cukru zvážte použitie náhrad, ako je med, javorový sirup, stévia, erytritol alebo sorbitol.

Kľúčom k lahodnej šarlotke sú čerstvé suroviny a overený recept. S týmito ingredienciami si doma určite vytvoríte voňavý a lahodný jablkový koláč!

Podobné recepty