Jablková šarlota s lístkovým cestom: Recept pečený v rúre + 9 fotografií krok za krokom

Pre mňa sa jablková šarlotka spája s teplou jeseňou. Veď práve v tomto ročnom období dozrievajú aromatické plody, ktoré vo vás vyvolávajú chuť pripraviť si lahodný dezert s neopísateľnou arómou. Dnes sa s vami podelím o recept na takúto lahôdku.

Nutričná hodnota na porciu

264 kcal

Bielkoviny: 3,4 g
Tuky: 13,6 g
Sacharidy: 31,9 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 55 minút
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Jablkový koláč sa perfektne hodí k šálke horúceho čaju alebo kávy. Môže sa podávať aj s pohárom studeného mlieka a kopčekom krémovej zmrzliny. Táto verzia dezertu určite poteší malé deti, ktoré nemajú rady čerstvé ovocie.

Tento recept je naozaj nezvyčajný a jedinečný. Kľúčové je, že som použila lístkové cesto. Vďaka tomu bola šarlotka neuveriteľne lahodná a chrumkavá. Pripravili ste už všetky ingrediencie? Poďme na to!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablko

3 ks
Cukor

100 G
Škorica

1 čajová lyžička
Lístkové cesto

500 G
Maslo

55 G

Príprava

Krok 1

Jablká umyte, ošúpte a odkôstkujte. Nakrájajte ich na malé mesiačiky. Aby nezhnedli, pokvapkajte ich citrónovou šťavou.

Krok 2

Panvicu postavte na sporák a rozohrejte ju. Prisypte cukor a nechajte ho roztopiť.

Krok 3

Keď sa cukor trochu roztopí, pridajte maslo a všetko premiešajte.

Krok 4

Pridajte jablká do karamelu a varte na miernom ohni 15 minút.

Krok 5

K jablkám pridajte škoricu a všetko spolu premiešajte. Hotovému pokrmu to dodá nádhernú korenistú arómu.

Krok 6

Posypte povrch múkou a položte naň cesto. Rozvaľkajte ho valčekom.

Krok 7

Vezmite si zapekaciu misu a vložte do nej jablká a sirup.

Krok 8

Na jablká poukladajte lístkové cesto a vytvorte okraje.

Krok 9

Koláč vložte do predhriatej rúry a piecť 25 minút. Potom ho vyberte a nechajte mierne vychladnúť. Táto voňavá šarlotka je hotová!

Podobný video recept: Koláč Charlotte s jablkami na lístkovom ceste

Klasická verzia Charlotte zahŕňa prípravu štandardného piškótového cesta. Ak však na to nemáte čas alebo chcete prekvapiť svojich hostí niečím výnimočným, môžete si ho pripraviť pomocou bez kvasníc lístkové cesto test.

Tvorkyňa kanála „Vždy lahodné!“ ponúka svojim divákom jedinečný recept na rýchly a jednoduchý dezert z tohto istého cesta. Toto video vás naučí, ktoré koreniny sa najlepšie hodia k jablkám, ako krásne ozdobiť koláč a čo treba urobiť pre vytvorenie chrumkavej kôrky.

Skladovanie

Jablková šarlotka si zachováva svoju plnú chuť prvých 24 hodín po príprave. V chladničke ju možno skladovať maximálne 5 dní, pretože jablká potom začnú kysnúť. Ak sa nechá pri izbovej teplote, šarlotka vydrží maximálne 2 dni.

Odpovede na často kladené otázky

Ktoré jablká sú najlepšie na použitie na charlotte?

Aby bola šarlotka čo najchutnejšia, odporúčam použiť zelené jablká s výrazne kyslou chuťou. Vynikajúcou voľbou sú odrody ako Antonovka, Mutsu alebo Semerenko.

Je možné pripraviť šarlotu z hotového lístkového cesta?

Určite áno! V tomto recepte som použila hotové cesto.

Ako si sami pripraviť lístkové cesto?

Na prípravu lístkového cesta budete potrebovať múku, vodu, maslo, soľ a ocot. Vychladené maslo nahrubo nastrúhajte a zmiešajte s múkou. Do studenej vody pridajte soľ a ocot. Postupne pridávajte vodu do múky a potom vymiesime cesto. Nechajte ho vychladnúť a rozvaľkajte do obdĺžnika. Cesto preložte na tretiny a uložte do mrazničky.

Teraz ste sa naučili všetky tajomstvá prípravy tejto nezvyčajnej šarlotky z lístkového cesta. Vyskúšajte tento recept, potešte svojich blízkych neuveriteľne lahodnými pokrmami a podeľte sa o svoje výsledky v komentároch. Dobrú chuť!

Podobné recepty