Jablkový chlieb Charlotte: Klasický recept na pečenie v rúre + 8 fotografií krok za krokom

Došla vám doma múka a potrebujete niečo chutné k čaju? Perfektným riešením je chlebová šarlotka. Cesto sa pripravuje z bieleho bochníka chleba a plnkou sú tradične jablká. Stačí, ak si tento dezert raz vyskúšate – určite si ho budete chcieť pripraviť znova vo vlastnej kuchyni!

Nutričná hodnota na porciu

125,5 kcal

Bielkoviny: 4,5 g
Tuky: 3,2 g
Sacharidy: 19,2 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Odporúčam pripraviť jablkový koláč. zo starého chleba Alebo bochník. Použitie mäkkej strúhanky môže mať za následok lepkavý a hustý dezert. Zvyšuje sa tým tiež riziko, že sa šarlotka v rúre poriadne neupečie. Pre dosiahnutie rovnomernejšieho cesta môžete z chleba odrezať kôrku. Nie je to však potrebné.

Na prípravu nadýchaného chlebového dezertu doma budete potrebovať bochník chleba, vajcia, mlieko, cukor a jablká. Vyberte si ovocie s mierne kyslastou chuťou, ktoré doplní sladkosť cesta. Ak nejete cukor, môžete namiesto toho použiť med, melasu, javorový sirup alebo stéviu.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Bochník

1 ks
Jablko

4 ks
Vajce C1

4 ks
Cukor

200 G
Mlieko

320 ml
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Bochník nakrájajte na malé kocky.

Krok 2

Jablká umyte, ošúpte a odkôstkujte. Nakrájajte na malé kocky. Aby jablká nezhnedli, môžete ich pokvapkať citrónovou šťavou.

Krok 3

Zmiešajte jablká s bochníkom chleba. Dobre premiešajte.

Krok 4

Nalejte mlieko do hlbokej misky. Pridajte cukor, štipku soli a vajcia. Šľahajte mixérom na vysokej rýchlosti, kým zmes nie je nadýchaná a hladká.

Krok 5

Vymastite plech na pečenie maslom a posypte ho strúhankou. Vďaka tomu sa hotový koláč bude po vybratí z plechu ľahko uvoľňovať.

Krok 6

Zmes bochníka a jabĺk vložte do formy a zalejte ju mliečnou zmesou.

Krok 7

Koláč vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečte 30-40 minút.

Krok 8

Vyberte šarlotu z rúry a nechajte ju mierne vychladnúť. Potom podávajte s čajom alebo kávou.

Podobný video recept: Jablkový chlieb Charlotte

Máte chuť na niečo chutné k čaju, ale nemáte veľa času? Existuje riešenie: lahodná a aromatická jablková charlotte. z bieleho chlebaÁno, cesto na to sa robí z bochníka chleba. Chcete sa naučiť, ako pripraviť takéto nezvyčajné pečivo? Pozrite si toto video od autorky kanála „Eleny Timčenko“.

Vo svojom videu žena ukazuje podrobný návod, ako vytvoriť nadýchaný a chutný bochníkový koláčVďaka tomu si tento skvelý dezert môže pripraviť doma každý. Hlavné je presne dodržiavať všetky pokyny. Potom si určite upečiete vysokú a lahodnú šarlotku.

Ako vylepšiť arómu hotovej šarloty?

V tomto recepte som nepoužila žiadne ďalšie dochucovadlá. Ak však radi pečiete koláčiky charlotte, ktorých aróma okamžite prevonia celý dom, pridajte do cesta trochu vanilky alebo vanilkového cukru. Pre citrusový nádych môžete použiť citrónovú kôru a kokosové vločky dodajú tropickú arómu.

Pre milovníkov jasných a nezvyčajných vôní odporúčam používať koreniny ako:

kardamóm;
zázvor;
klinček;
škorica;
nové korenie.

Stojí za zmienku, že s korením musíte byť veľmi opatrní. Príliš veľa korenín môže v skutočnosti pokaziť arómu jedla. Ak chcete vylepšiť nielen arómu, ale aj chuť jedla, marinujte jablká v malom množstve koňaku alebo rumu s korením. Nechajte kúsky ovocia marinovať 20-30 minút. To zabezpečí nádhernú arómu!

Teraz viete, že si môžete pripraviť aj šarlotu s chlebom. Tento recept sa dá ľahko zopakovať doma a výsledok určite prekoná vaše očakávania. Varte lahodne a potešte svojich blízkych lahodnými dezertmi!

Podobné recepty