Jablkový koláč Charlotte bez vajec: Recept pečený v rúre + 10 fotografií krok za krokom

Každý vie, že na prípravu nadýchanej šarlotky je potrebné dôkladne rozšľahať vajcia. Ale je možné pripraviť tento vzdušný dezert aj bez nich? Moja odpoveď je jednoznačné áno! Dnes sa s vami podelím o úžasný recept, ktorý vám určite pomôže pripraviť lahodný jablkový koláč bez vajec.

Nutričná hodnota na porciu

138,8 kcal

Bielkoviny: 4,6 g
Tuky: 2,1 g
Sacharidy: 24,7 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 20 minút
Čas v kuchyni: 18 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Táto možnosť varenia jablková šarlotka je najbližšie ku klasickému. Napriek absencii vajec, cesto Je to veľmi nadýchané. Jednoducho sa topí v ústach a kombinuje sa s mäkkými a mierne kyslastými jablkami.

Túto pochúťku môžete podávať jednoducho s čajom alebo kávou. Ak chcete chuť trochu spestriť, môžete do cesta pridať trochu citrónovej kôry. To dodá cestu pikantnejšiu chuť a nádych citrusov. Ste pripravení začať? Poďme na to!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablko

4 ks
Múka

400 G
Prášok do pečiva

2 čajová lyžička
Voda

250 ml
Cukor

250 G
Rastlinný olej

100 ml
Vanilkový cukor

10 G
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Do múky pridajte prášok do pečiva. Premiešajte a preosejte cez sito, aby ste odstránili všetky hrudky.

Krok 2

Do múky pridajte cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Všetko dôkladne premiešajte.

Krok 3

Do výslednej suchej zmesi nalejte vodu a rastlinný olej.

Krok 4

Jemne miešajte zmes, kým cesto nie je hladké. Môžete to urobiť mixérom na nízkej rýchlosti alebo metličkou.

Krok 5

Jablká umyte, ošúpte a odkôstkujte.

Krok 6

Jablká nakrájajte na stredne veľké kocky. Jedno jablko nakrájajte na malé mesiačiky. Budeme ich potrebovať na ozdobenie koláča.

Krok 7

Do cesta pridajte nakrájané jablká a premiešajte.

Krok 8

Vymastite plech maslom, aby sa koláč nelepil na boky. Cesto preložte do plechu a uhlaďte ho.

Krok 9

Koláč ozdobte plátkami jabĺk. Potom pečte v predhriatej rúre na 180 °C 1 hodinu.

Krok 10

Vyberte koláč z rúry, nechajte ho mierne vychladnúť a posypte vrch práškovým cukrom. Lahodný a aromatický dezert je hotový!

Podobné videorecept: Jablkový koláč bez vajec

Šarlotka je dezert, ktorý nikdy neomrzí. Dá sa pripraviť kedykoľvek počas roka, ale najchutnejšia je nepochybne na jeseň, keď sú jablká zrelé. Vtedy sa vôňa koláča okamžite rozšíri nielen po kuchyni, ale po celom byte.

Ak si chcete pripraviť chutnú šarlotku, pozrite si toto video z kanála „MŇAM! Lahodné recepty“. V ňom autor podrobne vysvetľuje, ktoré ingrediencie sú najlepšie. nahradiť vajcia, ako miesiť nadýchané cesto a aký je konečný kalorický obsah jedla.

Skladovanie

Keďže jablká môžu rýchlo skysnúť, hotová jablková šarlotka by sa mala skladovať v chladničke maximálne 5 dní. Stojí však za zmienku, že si svoju pôvodnú chuť zachová iba v prvý deň prípravy. Takže neodkladajte vychutnávanie si čaju a koláča – uvarte si lahodný čaj a vychutnajte si tento luxusný dezert!

Návrh a odovzdanie

Jablková šarlotka je lahodný dezert sám o sebe, ktorý si nevyžaduje žiadnu špeciálnu výzdobu. Stačí ju posypať práškovým cukrom a je pripravená na servírovanie!

Aby bol koláč zaujímavejší, pridajte orechy, bobule, hrozienka alebo kokos. Jablká a škorica sú obzvlášť lahodnou kombináciou. Toto korenie nielenže zvýrazňuje chuť charlotte, ale dodáva jej aj fantastickú arómu. Je tiež perfektná s kopčekom zmrzliny.

Teraz ste sa naučili všetky zložitosti prípravy jablkovej šarloty bez vajec. Experimentujte, pridávajte nové ingrediencie a potešte svojich hostí neuveriteľnými pokrmami!

Podobné recepty