Jablková šarlota bez mlieka a kefíru: Recept + 8 fotografií krok za krokom

Klasický koláč Charlotte je vždy hitom – dokonca aj počas pôstu! Jablkový koláč je veľmi jednoduchý a lahodný dezert, ktorý je vynikajúci aj bez mliečnych výrobkov. Toto cesto vás uchváti svojou jemnosťou, vzdušnosťou a neuveriteľnou chuťou.

Nutričná hodnota na porciu

208,6 kcal

Bielkoviny: 4,5 g
Tuky: 2,6 g
Sacharidy: 41,5 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 55 minút
Čas v kuchyni: 10 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Ako pripraviť pôstnu šarlotu bez mlieka, kefíru, masla alebo vajec, aby bola rovnako rýchlo zjedená? Je to veľmi jednoduché! A dnes sa s vami podelím o overený recept, ktorý by určite mal byť v každej kuchárskej knihe.

V tejto verzii receptu sa do cesta pridáva rastlinný olej. Jablkový koláč bez mliečnych výrobkov Výsledok je nadýchaný, elastický a veľmi vzdušný. Ako vždy, jablká dodávajú pečivu úžasnú arómu. Tento dezert s čajom si jednoducho nemôžete nechať ujsť – určite si ho pripravte doma!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Múka

200 G
Voda

125 ml
Cukor

125 G
Jablko

2 ks
Rastlinný olej

50 ml
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička
Soľ

1 štipka
Vanilkový cukor

ochutnať

Príprava

Krok 1

Zmiešajte múku a prášok do pečiva a dobre premiešajte. Zmes preosejte cez sito.

Krok 2

Pridajte cukor, vanilkový cukor a soľ.

Krok 3

Nalejte vodu a rastlinný olej.

Krok 4

Cesto vymiešajte do hladka. Môžete to urobiť stierkou alebo metličkou.

Krok 5

Jablká umyte, odkôstkujte a ošúpte. Nakrájajte na malé kocky. Pridajte do cesta a premiešajte.

Krok 6

Dno a boky formy vymastite rastlinným olejom. Vysteľte formu cestom. Vrch koláča ozdobte tenkými plátkami jabĺk.

Krok 7

Pečte šarlotu v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia 35 – 30 minút. Prepečenosť skontrolujte špajdľou.

Krok 8

Posypte šarlotku práškovým cukrom. Podávajte. Dobrú chuť!

Podobný video recept: Jablkový koláč bez mlieka a kefíru

Pôstna jablková šarlotka je skvelý spôsob, ako potešiť svoju rodinu počas pôstnej abstinencie. Chutný a chutný dezert si môžete vytvoriť aj bez bežných ingrediencií. Napríklad cesto na charlotte bez mlieka a kefír nie je o nič menej chutný ako s nimi.

Foodblogerka Alina vám na svojom YouTube kanáli „Alina FooDee“ ukáže, ako pripraviť dokonalý jablkový koláč bez všetkých týchto ingrediencií. Podelí sa s vami o osvedčený a jednoduchý recept na koláč Charlotte, ktorý zdedila po svojej mame. Určite si pozrite tento rýchly a cenovo dostupný spôsob, ako si pripraviť nadýchaný domáci koláč.

Poradenstvo

Múku nezabudnite preosieť, aby cesto bolo nasýtené kyslíkom a počas pečenia narástlo.
Do cesta pridajte mierne teplú vodu.
Namiesto rastlinného oleja môžete použiť kokosový olej, aby cesto získalo príjemnú arómu.
Na vylepšenie chuti koláča pridajte do cesta vanilkový extrakt, mandľové lupienky, škoricu, koriander a ďalšie koreniny. Najlepšie je držať sa len jedného, aby ste nepokazili koláč.
Jablká môžete vopred blanšírovať na panvici s cukrom, škoricou a citrónovou šťavou, aby zmäkli.

Prečo sa koláč zvonku pripáli, ale vo vnútri zostane surový?

Existuje niekoľko dôvodov pre tento problém počas pečenia.

Koláč bol vložený do studenej rúry. Aby sa šarlotka rovnomerne upiekla a bola navrchu zlatistá, vložte ju do predhriatej rúry.
Plech na pečenie je príliš nízko. Koláč vložte do rúry na strednú priečku bez prúdenia vzduchu. Na konci môžete na pár minút zapnúť prúdenie vzduchu, aby bol pekne zlatistý.
Nastavenie teploty nebolo dodržané. Je absolútne nevyhnutné dodržiavať teplotu uvedenú v recepte. Myslieť si, že koláč sa upečie rýchlejšie zvýšením teploty, je veľmi riskantné.

V konečnom dôsledku môže byť spálený alebo nedopečený koláč spôsobený chybnou rúrou.

Jablkový koláč Charlotte je jedinečný domáci koláč, ktorý sa dá pripraviť na každú príležitosť. Nenechajte si ujsť príležitosť potešiť svoju rodinu a priateľov týmto lahodným pečivom, a to ani počas pôstu.

Podobné recepty