Recept na klasické americké muffiny - foto recept krok za krokom

Nutričná hodnota na porciu

355,3 kcal

Bielkoviny: 5,8 g
Tuky: 15,9 g
Sacharidy: 47,6 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 50 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 16

Bohaté a rozplývajúce sa muffiny sa pripravujú pomerne jednoducho. Ich príprava nezaberie veľa času, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou raňajok. Sú rýchlym, chutným, sýtym a podľa chuti aj zdravým jedlom.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Mlieko

250 ml
Vajce C1

2 ks
Cukor

150 G
Múka

250 G
Kakao

60 G
Maslo

70 G
Rastlinný olej

50 ml
Prášok do pečiva

10 G
Vanilkový cukor

10 G
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Recept na klasické americké muffiny – 1. krok

Pripravte si ingrediencie.

Krok 2

Zmiešajte suché ingrediencie (múku, kakao a prášok do pečiva) a premiešajte.

Krok 3

Recept na klasické americké muffiny – 2. krok

Maslo izbovej teploty vložte do veľkej nádoby.

Krok 4

Recept na klasické americké muffiny – krok 3

Do masla pridajte cukor, trochu vanilkového cukru a štipku soli. Potom všetko vyšľahajte mixérom do hladka.

Krok 5

Recept na klasické americké muffiny – krok 4-1

Prilejte rastlinný olej a znova prešľahajte mixérom. V tomto bode by mali byť všetky veľké hrudky preč.

Krok 6

Recept na klasické americké muffiny – krok 5-1

Vmiešajte vajcia izbovej teploty. Znovu prešľahajte.

Krok 7

Recept na klasické americké muffiny – krok 5-2

Mali by ste získať viskóznu, homogénnu hmotu bez hrudiek.

Krok 8

Recept na klasické americké muffiny – krok 6

Do zmesi nalejte teplé mlieko a jemne premiešajte metličkou.

Krok 9

Recept na klasické americké muffiny – krok 7

Do výslednej zmesi preosejte cez sito predtým zmiešané suché ingrediencie. Múku a kakao pridávajte po častiach, aby ste sa vyhli hrudkám. Môžete miešať metličkou alebo silikónovou špachtľou.

Krok 10