Korenistý tekvicový koláč so škoricou
Toto je pomerne nezvyčajný recept na korenený tekvicový koláč, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Chrumkavé krehké cesto sa dokonale hodí k jemnej tekvicovo-tvarohovej plnke. Škorica dodáva koláču jedinečnú chuť a luxusnú arómu. Tento koláč bude skutočným vrcholom každého sviatočného stola.
- Bielkoviny: 3,4 g
- Tuky: 13,8 g
- Sacharidy: 27,6 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
-
Počet porcií:
1 pre formu s priemerom 20-22 cm
-
Múka200 G
-
Maslo (chladené)100 G
-
Cukor75 G
-
Vajce C11 ks
-
Prášok do pečiva1 čajová lyžička
-
Tekvicové pyré300 G
-
Tvaroh200 G
-
Cukor100 G
-
Krupica2 polievková lyžica
-
Vajce C11 ks
-
Soľ1 štipka
-
Škoricaochutnať
Pripravte si ingrediencie na cesto.
V mise kuchynského robota zmiešajte múku, cukor, studené maslo a prášok do pečiva.
Mixujte ingrediencie 10 sekúnd, kým sa nevytvoria drobky. Ak nemáte kuchynský robot, môžete zmes rozmixovať ručne.
Pridajte vajce.
Cesto vymiesime (v kuchynskom robote alebo ručne).
Malú časť cesta si odložte na ozdobu.
Zvyšok zabaľte do potravinárskej fólie a dajte do chladničky.
Pripravte si ingrediencie na plnku.
V hlbokej miske zmiešajte tekvicové pyré, tvaroh, cukor, vajce, krupicu, soľ a škoricu.
Ingrediencie rozmixujte pomocou ponorného mixéra do hladka.
Cesto vyberieme z chladničky a rozotrieme ho na plech.
Potom na to nalejte tekvicovú plnku.
Z odloženého kúska cesta vyrábame ozdoby.
Dali sme ich na koláč.
Pečieme koláč pri teplote 180 stupňov 40-45 minút.
Hotový koláč nechajte vychladnúť. Potom ho jemne posypte práškovým cukrom.
Podávajte s kávou alebo čajom!
- 1 hodina 20 minút
- 246,3 kcal
- 1135
- 1 hodina 20 minút
- 120 kcal
- 1133
- 1 hodina 20 minút
- 261 kcal
- 663
- 1 hodina
- 200,7 kcal
- 195
- 2 hodiny
- 224,4 kcal
- 361
- 2 hodiny
- 224,4 kcal
- 365
- 50 minút
- 226,2 kcal
- 1264
- 2 hodiny 20 minút
- 284 kcal
- 1784