Perník s kyslou smotanou a medom
- Bielkoviny: 7,9 g
- Tuky: 7,6 g
- Sacharidy: 56,2 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Toto je veľmi jednoduchý recept na mäkké a vzdušné perníkové sušienky s kyslou smotanou. Majú jemnú, krémovú, medovú chuť a lahodnú vôňu. Tieto maškrty sa dajú pripraviť na všedné dni aj sviatky. Každý hosť si ich zamiluje.
-
Kyslá smotana200 G
-
Vajce C11 ks
-
Vaječný žĺtok1 ks
-
Maslo50 G
-
Cukor80 G
-
Med3 polievková lyžica
-
Múka450 G
-
Sóda1 čajová lyžička
-
Zmes koreniaochutnať
-
Práškový cukor50 G
-
Vaječný bielok1 ks
Pripravíme si všetky potrebné ingrediencie.
Do hlbokej misky nalejte kyslú smotanu a pridajte sódu bikarbónu.
Zmes premiešajte a nechajte ju odstáť 10-15 minút. Počas tejto doby sa jej objem zväčší v dôsledku reakcie kyslej smotany a sódy bikarbóny.
Roztopte maslo a nalejte ho do kyslej smotany.
Do misky s kyslou smotanou pridajte cukor, med a korenie.
Vajce a žĺtok tiež.
Ingrediencie dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Do výslednej hmoty pridajte preosiatu múku v malých porciách.
Zmes opatrne premiešajte a vypracujte na mäkké, poddajné cesto.
Cesto rozvaľkajte na hrúbku 1-1,5 cm a pomocou malých formičiek vykrojte perníčky.
Perník pečte 10-15 minút pri teplote 180 stupňov.
Na prípravu polevy vyšľahajte bielky s práškovým cukrom.
Hotové perníky potrite polevou a nechajte ich dôkladne vychladnúť.
Dobrú chuť!
- 40 minút
- 313,4 kcal
- 1390
- 1 hodina 40 minút
- 343 kcal
- 720
- 25 minút
- 324,4 kcal
- 1869
- 55 minút
- 131,4 kcal
- 3956
- 10 minút
- 120 kcal
- 267
- 1 hodina
- 282,4 kcal
- 363
- 45 minút
- 187 kcal
- 7299
- 1 hodina 15 minút
- 304,7 kcal
- 399