Jednoduchý recept na perník z ražnej múky a kefíru
- Bielkoviny: 3,1 g
- Tuky: 8,7 g
- Sacharidy: 15,5 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Tento recept na neuveriteľne jemné, mäkké a nadýchané perníkové sušienky vyrobené z kefíru. Ich magická chuť a jedinečná aróma uchváti každého. Množstvo a druh korenia v ceste si môžete upraviť podľa svojej chuti. Tieto perníkové sušienky sú skvelým dezertom s teplými nápojmi.
-
Vajce C11 ks
-
Soľ0,25 čajová lyžička
-
Sóda1 čajová lyžička
-
Kefír200 G
-
Ražná múka300 G
-
Kakaový prášok25 G
-
Cukor50 G
-
Škorica0,5 čajová lyžička
-
Muškátový oriešok0,25 čajová lyžička
Do hlbokej misky preosejte múku a pridajte do nej kakaový prášok.
Pridajte soľ a sódu.
Zmiešajte ingrediencie.
Nalejte kefír do samostatnej nádoby a pridajte cukor.
Rozbite vajíčko.
Zmiešajte ingrediencie do hladka.
Suché ingrediencie pridávajte k tekutým po malých dávkach a vypracujte cesto.
Ražné cesto s kefírom by malo byť mäkké a elastické.
Z pripraveného cesta formujeme perníčky.
Výrobky pečte pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.
Po upečení nechajte ražné perníky dôkladne vychladnúť a potom ich môžete podávať s čajom.
Ak chcete, pochúťky môžete potiahnuť proteínovou polevou alebo práškovým cukrom.
- 50 minút
- 281,8 kcal
- 467
- 1 hodina 30 minút
- 232 kcal
- 686
- 1 hodina
- 163,9 kcal
- 2272
- 45 minút
- 193,5 kcal
- 3601
- 50 minút
- 191,1 kcal
- 488
- 1 hodina 20 minút
- 138,8 kcal
- 3230
- 2 hodiny
- 168 kcal
- 925
- 1 hodina 20 minút
- 310 kcal
- 445