Namáčanie piškótového cesta s kondenzovaným mliekom – recept s fotografiami krok za krokom

Tí, ktorí si ešte pamätajú, ako sa piekli jednoduché koláče s oblátkami a kondenzovaným mliekom, nebudú prekvapení, že táto pochúťka sa dá použiť aj na namáčanie piškótového cesta. Je to veľmi rýchly a jednoduchý recept, no zároveň všestranný.

Nutričná hodnota na porciu

160,7 kcal

Bielkoviny: 2,1 g
Tuky: 7,8 g
Sacharidy: 23,1 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 5 minút
Čas v kuchyni: 3 minúty
Zložitosť:

Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
Počet porcií: 1

Namáčanie do mlieka sa dá použiť takmer s akýmkoľvek druhom cesta. Vanilkové, čokoládové a ovocné piškóty sa budú dobre hodiť ku kondenzovanému mlieku.

Ale len tak pripraviť piškótový nálev z kondenzovaného mlieka a vody by bolo príliš nudné. Preto navrhujem pridať pikantnejší šmrnc s koňakom. Ak sa vám táto možnosť nepáči alebo je dezert určený pre deti, jednoducho vynechajte alkohol z ingrediencií.

Recept s podrobnými fotografiami

Impregnácia piškótového cesta s kondenzovaným mliekom

Zloženie

Porcie

Kondenzované mlieko

380 G
Voda (vriaca voda)

200 ml
Koňak

15 ml

Príprava

Krok 1

Odmerajte potrebné množstvo ingrediencií. Priveďte vodu do varu na sporáku alebo v rýchlovarnej kanvici. To pomôže zjemniť chuť alkoholu a uľahčí rozpustenie kondenzovaného mlieka.

Krok 2

Zmiešajte koňak s vodou.

Krok 3

Rýchlo premiešajte, aby sa rovnomerne rozložilo.

Krok 4

Nalejte horúcu vodu do misky s kondenzovaným mliekom.

Krok 5

Miešajte, kým nezískate homogénnu zmes.

Krok 6

Kondenzované mlieko je hotové. Použite ho na koláč s priemerom 24 – 26 cm. Alebo ho nalejte do pohára, uzavrite vzduchotesným viečkom a uložte do chladničky, kým ho nebudete používať. Pred použitím znova premiešajte, aby bolo mlieko rovnomerné.

Podobný video recept: Poleva na koláč s cukrom, ovocím a mliekom

V tomto videu autor predvádza tri jednoduché metódy namáčania, pričom každá vyžaduje iba 5 minút. Sirup z kondenzovaného mlieka je posledný, ale je pozoruhodný tým, že zvýrazňuje krémovú chuť piškótového cesta. Určite ho vyskúšajte, ak máte radi výrazné mliečne chute.

Ktoré kondenzované mlieko si mám vybrať na namáčanie?

Na namáčanie je najlepšie použiť iba plnotučné kondenzované mlieko živočíšneho pôvodu. To zabezpečí, že sa pri zahrievaní rovnomerne spojí s vodou alebo mliekom a sušienky získajú požadovanú chuť.

Varenie rastlinného kondenzovaného mlieka je prísne zakázané. Produkt sa oddelí, zhrudkuje a určite stratí všetku svoju chuť.

Ak plánujete kondenzované mlieko riediť iba horúcou vodou alebo mliekom, môžete použiť produkt na rastlinnej báze. Stále však existuje riziko, že sa úplne nerozpustí. Aj vtedy sa snažte vybrať produkty s čo najmenším množstvom chemických prísad, aby ste sa vyhli nepríjemným prekvapeniam.

Podobné recepty