Namáčanie koláča s mliekom a cukrom – recept na namáčanie piškótového cesta s fotografiami krok za krokom

Jemné a jednoduché namáčanie s malým tajomstvom. Ak použijete cukor s prírodnou vanilkou namiesto vanilínu, výsledný sirup spojí chute všetkých ostatných ingrediencií na koláč. Ak ste ešte neskúsili pravú vanilku, efekt sa môže zdať zázračný.

Nutričná hodnota na porciu

120 kcal

Bielkoviny: 6 g
Tuky: 2,5 g
Sacharidy: 44 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 5 minút
Čas v kuchyni: 3 minúty
Zložitosť:

Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Impregnácia koláča z mlieka a cukru

Zloženie

Porcie

Mlieko

200 ml
Cukor

1 polievková lyžica
Vanilkový cukor

1 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Nalejte mlieko do hrnca, pridajte obyčajný a vanilkový cukor a premiešajte. Najlepšie je použiť hrniec s hrubým dnom, aby sa sirup príliš rýchlo nezohrial.

Krok 2

Postavte na stredný plameň a za častého miešania zohrievajte, kým sa oba druhy cukru úplne nerozpustia.

Krok 3

Priveďte k ľahkému varu a odstavte z ohňa.

Krok 4

Sirup preceďte cez jemné sitko, aby ste odstránili všetku vytvorenú penu. Ak ste do sirupu pridali iné koreniny, v tejto fáze ich odstráňte, aby ste predišli nadmernému dochuteniu sirupu.

Krok 5

Mliečna marináda je hotová. Nechajte ju úplne vychladnúť a použite podľa plánovaného receptu.

Nie len vanilka

Na dochutenie namáčania môžete použiť zázvorový koreň, badián, semienka kardamónu a škoricové tyčinky. Nepridávajte však citrusové šťavy, pretože môžu zraziť mlieko.

Použite akékoľvek mlieko

Ako základ na namáčanie môžete použiť čokoľvek iné ako bežné kravské mlieko. Môžete použiť aj sparené mlieko, ak máte radi jeho výraznú chuť. Vhodné je aj mandľové a iné rastlinné mlieko. Ľahko znesú var.

Podobné recepty