Charlotte koláč bez múky a cukru: Zdravý recept + 9 fotografií krok za krokom

Pšeničná múka a kryštálový cukor nepatria medzi najzdravšie potraviny. A ľudia, ktorí dbajú na svoje zdravie a stravu, sa snažia obmedziť ich konzumáciu. Ale ako si bez nich môžete pripraviť niečo chutné k čaju? Je to jednoduché! Všetko, čo potrebujete, je overený recept na lahodnú, rýchlu a chutnú zdravú charlotte!

Nutričná hodnota na porciu

179,6 kcal

Bielkoviny: 6,7 g
Tuky: 5,2 g
Sacharidy: 26,9 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 9

Dnes sa s vami podelím o jedinečný spôsob, ako pripraviť lahodné pečivo bez pridania múky alebo cukru. Je veľmi krehké a mäkké, no zároveň má výrazne menej kalórií ako klasický koláč.

Na prípravu tohto lahodného dezertu je potrebné minimálne množstvo ingrediencií. V tomto recepte hrozienka dodávajú šarlotke sladkosť a ovsené vločky sú skvelou náhradou múky. Táto pochúťka je ideálna na akýkoľvek sviatočný stôl a pochutnajú si na nej deti aj dospelí. Ste pripravení ho pripraviť? Tak poďme na to!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Tvaroh

400 G
Ovsené vločky

100 G
Vajce C1

4 ks
Vanilín

10 G
Sóda

3 G
Soľ

1 štipka
Hruška

400 G
Jablká

400 G
Hrozienka

100 G
Kyslá smotana

100 G
Rastlinný olej

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Zmiešajte tvaroh s vanilkou, ovsenými vločkami, vajcami a štipkou soli. Dôkladne premiešajte do hladka.

Krok 2

Hrušky a polovicu jablka nakrájajte na stredne veľké kúsky. Najprv ich umyte a odkôstkujte.

Krok 3

Do koláčového korpusu pridajte hrozienka a nasekané ovocie. Všetko dôkladne premiešajte.

Krok 4

Pripravte si plech na pečenie. Dno vysteľte papierom na pečenie a vrch vymastite maslom. Vďaka tomu sa bude dezert ľahko oddeľovať od okrajov plechu.

Krok 5

Jablkové cesto vložte do panvice a dobre ho uhlaďte.

Krok 6

Jablká odkôrkujte, nakrájajte na tenké plátky a ozdobte nimi koláč.

Krok 7

Kyslú smotanu zmiešajte s jedným vajcom a miešajte do hladka. Túto zmes rozotrite na vrch koláča, aby ste vytvorili zlatistú, krásnu kôrku.

Krok 8

Šarlotku pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 40 minút.

Krok 9

Vyberte koláč z rúry a nechajte ho 10 minút vychladnúť. Potom dezert nakrájajte na porčné kúsky.

Podobný video recept: Jablkový koláč bez múky, cukru a masla

Recepty zdravého stravovania sú dnes obzvlášť aktuálne, keďže čoraz viac ľudí sa prikláňa k zdravému životnému štýlu.

Ak sa chcete naučiť, ako pripraviť chutné pečivo bez pridania masla, cukru alebo múky, pozrite si toto video z kanála „Alina FooDee“. Vo svojom videu sa podelí o jedinečný recept krok za krokom, ktorý dokáže každý ľahko napodobniť. Taktiež sa podelí o svoje vlastné tajomstvá prípravy jablkového koláča, ktoré určite zídu začínajúcim kuchárom.

Rada

Ak sa obávate, že hotový dezert nebude pre vás dostatočne sladký, pridajte med. Med môžete nahradiť agávovým nektárom, javorovým sirupom alebo inými sladidlami. Odporúčam prírodné sladidlá ako stévia a erytritol.

Čo sa hodí k dezertu?

Jablkový koláč Charlotte je neuveriteľne lahodný koláč, kde sladké cesto dokonale dopĺňa mierne kyslasté ovocie. Ak chcete toto duo obohatiť novými chuťami a textúrami, podávajte ku každej porcii kopček krémovej zmrzliny. Táto kombinácia určite ohromí všetkých vašich hostí a s každým sústom vyvolá vlnu emócií.

Na vylepšenie chuti koláča a jeho zaujímavejší vzhľad môžete použiť rôzne prísady a koreniny. Najbežnejšie prísady sú vanilka, citrónová kôra a kokosové vločky. Medzi menej bežné koreniny patria klinčeky, kardamóm, zázvor a nové korenie. Kľúčom je nepoužívať ich všetky naraz a nepridávať ich do koláča charlotte priveľa.

Teraz si jablkovú šarlotu môže pripraviť každý bez pridania múky alebo cukru. Kľúčom je dodržiavanie overeného receptu, ktorý zaručuje perfektné výsledky. Varte lahodne a potešte svojich blízkych aromatickými a lahodnými dezertmi!

Podobné recepty