Zdravé orechy v panvici s orechmi a kondenzovaným mliekom: podrobný recept s fotografiami

Ak máte z detstva chuť na sladkosti, ale klasický recept na sušienky „Orechy s kondenzovaným mliekom“ je príliš mastný, kalorický a sladký (a navyše obsahuje lepok), skúste si pripraviť zdravú maškrtu pomocou tohto jednoduchého receptu krok za krokom s podrobnými popismi a fotografiami každého kroku.

Zdravé orechy s kondenzovaným mliekom: recept krok za krokom

Nutričná hodnota na porciu

226,4 kcal

Bielkoviny: 16,1 g
Tuky: 15,1 g
Sacharidy: 6,5 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 30 minút
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 24

Jednoduchý sovietsky recept, ktorý nájdete v zápisníku mamy alebo starej mamy, obsahuje značné množstvo cukru, masla, bielej pšeničnej múky a vysokokalorického kondenzovaného mlieka. Všetky tieto ingrediencie sú nielen nežiaduce pre každého, kto dodržiava zdravú stravu, ale sú zakázané aj pre ľudí s cukrovkou a intoleranciou glukózy.

To však neznamená, že si musíte odoprieť svoje obľúbené sušienky, pretože existujú sušienky „Oreshki PP“ vyrobené z diabetického kondenzovaného mlieka, bezlepkovej múky a náhrad cukru. Tieto sušienky nie sú kalorickejšie ako bežný chlieb (iba 226 kcal na 100 gramov), takže si túto zdravú a chutnú verziu svojej obľúbenej pochúťky môže vychutnať úplne každý.

Upozornenie! Bezlepkové, zdravé orechy s kondenzovaným mliekom si môžete pripraviť v špeciálnom výrobníku orechov alebo v multifunkčnom pekárni.

Jedlo sa pripravuje pomerne jednoducho, takže ho zvládne aj začínajúci kuchár pomocou nášho podrobného receptu s fotografiami a podrobnými vysvetleniami.

Orechy s kondenzovaným mliekom: zdravý recept bez cukru a lepku

„Orechové“ sušienky – zdravý domáci recept na luskáčik krok za krokom

Zloženie

Porcie

Kyslá smotana

50 ml
Vajce C1

2 ks
Sójová múka

35 G
Vanilín

1 G
Soľ

ochutnať
Sladidlo

5 G
Diabetické kondenzované mlieko

100 G
Ríbezľa

100 G

Príprava

Krok 1

V miske zmiešajte 50 gramov kyslej smotany, 2 vajcia (použite bielky aj žĺtky), štipku soli, akékoľvek sladidlo, ktoré bežne používate, a 1 gram vanilky (na špičke noža). Ingrediencie dôkladne premiešajte.

Krok 2

Pridajte 35 gramov sójovej múky a cesto vymiešajte metličkou (bude husté ako palacinky).

Krok 3

Predhrejte panvicu na orech na prevádzkovú teplotu a v prípade potreby ju vymastite rastlinným olejom (v závislosti od vášho povlaku, ale je lepšie ho vymastiť, pretože v samotnom ceste je pomerne málo tuku).

Lyžicou naberieme tekuté cesto, do každej jamky odmeriame potrebné množstvo, zariadenie zatvoríme a pečieme naše zdravé orechy v pekáči na orechy asi 3-5 minút (čas sa môže líšiť v závislosti od vlastností zariadenia).

Krok 4

Hotové polovice vyberieme na tanier a postup opakujeme, kým sa cesto neminie.

Krok 5

Prebytočné cesto, ktoré sa počas pečenia vytvorí okolo okrajov, odrežte nožnicami a rozdrvte ho. Vzniknú tak lahodné, chrumkavé kúsky, ktoré sa v plnke budú cítiť ako oriešky.

Krok 6

V samostatnej miske zmiešajte diabetické kondenzované mlieko, ríbezle a rozdrvené kúsky sušienok. Plnku nie je potrebné sladiť.

Krok 7

Každú polovicu naplníme, spojíme ich do dvojice a krásne poukladáme na tanier.

Hotové PP orechy s kondenzovaným mliekom môžete skladovať v chladničke asi 3 dni, ale samotné polovice (bez náplne) sa dajú skladovať pomerne dlho aj pri izbovej teplote, ako mnoho druhov domácich sušienok.

Tieto domáce zdravé orechy, upečené v multifunkčnom pekáči alebo pekáči na orechy, môžete naplniť akýmikoľvek inými plnkami. Náš výber obsahuje širokú škálu receptov na výrobu zdravých krémov a džemov doma.

Taktiež odporúčame vyskúšať si pripraviť chutné zdravé orechy z tvarohového cesta s ryžou a pohánkovou múkou podľa odporúčaní v tomto videu:

Dúfame, že sa vám tento recept na zdravé „orechové“ sušienky pre klasický orechár alebo multifunkčný pekáč so zdravou a diétnou plnkou páčil. Podeľte sa s nami v komentároch o svoje vlastné chutné a zdravé plnky bez cukru a lepku.

Skúste tiež uvariť:

Podobné recepty