Pôstne perníčky – recept krok za krokom s fotografiami

Nutričná hodnota na porciu

447 kcal

Bielkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 100 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 15

V prvom rade sa tento recept rýchlo pripravuje. S minimálnym časom a úsilím získate voňavé perníčky s výraznou, jemnou chuťou. Táto pochúťka si zamilujú deti aj tí, ktorí si starostlivo sledujú stravu.

Recept s podrobnými fotografiami

Pôstny perník

Zloženie

Porcie

Múka

220 G
Cukor

60 G
Med

40 G
Soľ

1 štipka
Rastlinný olej

45 G
Voda

50 G
Sóda

0,5 čajová lyžička
Škorica

1 čajová lyžička
Ďumbier

0,5 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

V hrnci zmiešajte vodu, cukor a med, potom dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu.

Krok 2

Zmes odstavte z ohňa, pridajte soľ a sódu a znova dôkladne premiešajte.

Krok 3

Všetko nalejte do misky, pridajte rastlinný olej a premiešajte metličkou.

Krok 4

Potom pridajte časť múky.
Pšeničnú múku môžete nahradiť aj inými bezlepkovými múkami, ako je kokosová, ryžová alebo kukuričná múka.

Krok 5

Do všetkého pridajte zázvor a škoricu.
Korenie hrá v tomto recepte kľúčovú úlohu, takže si môžete pridať ďalšie koreniny podľa svojej chuti. Muškátový oriešok, klinčeky a kardamóm tiež dobre fungujú.

Krok 6

Postupne pridávajte zvyšnú múku a vypracujte elastické cesto.

Krok 7

Pracovnú dosku posypte múkou a cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu 3-4 mm.

Krok 8

Z cesta vykrojte požadované tvary a položte ich na papier na pečenie.

Krok 9

Vložte plech na pečenie do rúry predhriatej na 180 stupňov na 7-8 minút.

Krok 10

Vyberieme sušienky, spolu s papierom na pečenie ich odstránime z plechu a necháme ich vychladnúť.
Potom ozdobte perníčky podľa vlastného uváženia. Použitie rôznych farbív, posýpok a iných ozdôb dodá pochúťke skutočne slávnostný a jedinečný vzhľad.

Podobné recepty