Zdravé šišky bez cukru >>> Jednoduchý recept na pečené šišky s podrobnými fotografiami

Bežné šišky sú vrcholom rýchleho občerstvenia. Cesto úplne poliate mastným olejom, polevené kopou cukru. Ale aj tak je to lahodné. A aké úžasné je, že si môžete pripraviť zdravé šišky pomocou jednoduchého receptu bez cukru, tuku a lepku. A získate rovnako jemný a krásny dezert ako na fotografii.

Nutričná hodnota na porciu

190,9 kcal

Bielkoviny: 14,2 g
Tuky: 10,9 g
Sacharidy: 11,3 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 35 minút
Čas v kuchyni: 25 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 4

Pre udržanie zdravej stravy by ste sa určite mali vyhýbať vyprážaniu. Rúra však šišky úplne zvládne upiecť. Jediné, čo budete potrebovať, je špeciálna silikónová forma na vytvorenie krásnych krúžkov.

Ak chcete, môžete podľa tohto receptu pripraviť šišky vo vaflovači alebo jednoducho obyčajné koláčiky s polevou, ak ste príliš leniví nájsť formičku. Výsledok bude rovnako lahodný a zdravý.

Recept s podrobnými fotografiami

Šišky bez cukru pečené v rúre

Zloženie

Porcie

Pre test:

Banán

1 ks
Vajce C1

2 ks
Kefír

3 polievková lyžica
Prášok do pečiva

3 G
Kukuričná múka

1 čajová lyžička
Sladidlo

ochutnať

Na glazúru:

Sušené mlieko

1 polievková lyžica
Jahodová šťava

1 čajová lyžička
Mlieko

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Ošúpaný banán roztlačte vidličkou alebo mačkadlom na pyré.

Krok 2

Oddeľte bielky od žĺtkov a pridajte ich k banánovej zmesi spolu s kefírom. Znova mixujte, kým nevznikne hladká a homogénna zmes.

Krok 3

Pridajte kukuričnú múku a prášok do pečiva, všetko premiešajte metličkou.

Krok 4

Bielky vyšľahajte pri izbovej teplote do tuhého snehu, pridajte ich do cesta a jemne premiešajte zdola nahor, aby sa rovnomerne rozložili.

Krok 5

Cesto preložte do cukrárskeho vrecka s hladkou špičkou a vložte ho do silikónovej formy.

Krok 6

Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 10-15 minút, dozlatista. V multifunkčnom pekáči bude proces trvať približne 5-7 minút.

Krok 7

V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie na polevu vidličkou do hladka. Ak chcete pripraviť druhý typ polevy, zmiešajte mliečnu a bielu čokoládu, ktoré ste predtým rozpustili v mikrovlnnej rúre.

Krok 8

PP šišky sú hotové. Namočte ich do polevy a poukladajte na servírovací tanier. Podľa chuti ozdobte posýpkou, kokosovými vločkami, nasekanými orechmi alebo sušeným ovocím.

V diétnom recepte je dôležité upraviť množstvo sladidla v závislosti od použitého druhu. Napríklad, ak používate erytritol, stačí 1,5 polievkovej lyžice, zatiaľ čo stévia vyžaduje oveľa menej. Použite svoju vlastnú chuť.

Múka na šišky

Čo sa týka múky, môžete použiť akúkoľvek bezlepkovú múku: ovsenú, ryžovú alebo pohánkovú, podľa toho, čo máte doma. S orechovými múkami si však dajte pozor. Mandľová a pistáciová múka dobre nedržia tvar a kokosová múka absorbuje veľa vlhkosti a mala by sa použiť v tretinovom množstve. Najlepšie je tieto múky zriediť s inými múkami.

Upozorňujeme!

Na výrobu jahodovej šťavy nemusíte kupovať čerstvé jahody. Jednoducho rozmrazte jahody z chladničky a šťavu, ktorá vytečie počas rozmrazovania, zachytávajte. Najlepšie je pridávať šťavu postupne a upravovať množstvo tekutiny v poleve. Je dôležité, aby nebola príliš tekutá ani príliš hustá.

Určite ukážte svojim priateľom, ako sa dá držať diéty a stále jesť lahodné, sladké a neskutočne lákavé šišky. Som si istá, že vám budú závidieť!

Podobné recepty