Veľkonočné krehké sušienky
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 16
Tieto jemné krehké sušienky sa dajú pripraviť počas pracovných dní alebo na Veľkonočnú nedeľu. Recept je veľmi jednoduchý a rýchlo sa pripravujú. Plnku môžete meniť podľa svojich predstáv, či už sú to orechy, sušené ovocie, kandizované ovocie alebo čokoládové lupienky. Ale aj bez plnky je cesto neuveriteľne lahodné. Tieto elegantné, drobivé veľkonočné sušienky budú určite vrcholom vášho slávnostného stola počas týchto Veľkonočných sviatkov.
-
Vaječný žĺtok2 ks
-
Múka180 G
-
Práškový cukor100 G
-
Maslo100 G
-
Kukuričný škrob20 G
-
Prášok do pečiva1 čajová lyžička
-
Soľochutnať
Mäkké maslo vyšľahajte do hladka, približne 1–2 minúty.
Do masla postupne za stáleho šľahania pridávajte práškový cukor alebo jemne kryštalizovaný cukor.
Pridajte žĺtky so štipkou soli. Prešľahajte.
Kukuričný škrob a prášok do pečiva preosejte do múky. Premiešajte. Postupne vmiešajte suché ingrediencie do zmesi vajec a smotany. Premiešajte stierkou.
Z hotového cesta vytvarujte guľu. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
Po polhodine vyberte cesto z chladničky a preložte ho na pracovnú dosku. Cesto prikryte potravinovou fóliou a rozvaľkajte na hrúbku 0,5 cm.
Pomocou šablóny alebo bežného ostrého noža a šikovného nástroja vykrojte z rozvaľkaného cesta tvary sušienok.
Plech vysteľte papierom na pečenie. Poukladajte naň sušienky. Pečte v predhriatej rúre na 200 – 220 stupňov Celzia dozlatista.
Vychladnuté sušienky ozdobíme čokoládou a bežnou polevou, čím vytvoríme vzor v tvare vŕbových konárov.
- 15 minút
- 328,2 kcal
- 220
- 3 hodiny
- 203 kcal
- 418
- 1 hodina 20 minút
- 203 kcal
- 255
- 4 hodiny 30 minút
- 341,3 kcal
- 1092
- 24 hodín 30 minút
- 157 kcal
- 355
- 2 hodiny
- 232 kcal
- 254
- 5 minút
- 641,4 kcal
- 240
- 10 minút
- 0 kcal
- 222