Rohy z tvarohu: Recept na sušienky + 7 fotografií krok za krokom

Tento recept na tvarohové sušienky s cukrom je neuveriteľne krehký a doslova sa vám topí v ústach. Je to klasická verzia sovietskeho dezertu, takže si ho môžete ľahko pripraviť z ľahko dostupných surovín. A výsledok bude zaručene lahodný.

Nutričná hodnota na porciu

313.1 kcal

Bielkoviny: 10,1 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 27,7 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 15 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Ako plnku do trojuholníkov môžete použiť akýkoľvek džem, husté zaváraniny, džemy alebo ovocie. V závislosti od nálady a chuťových preferencií môžete v kuchyni vždy experimentovať a vymýšľať nové, zaujímavé kombinácie.

Hlavné je, aby cesto zostalo klasické, ale inak sa pokojne nechajte vynachváliť. Môžete ho trochu okoreniť pridaním korenia. Ak dodržíte správne pomery ingrediencií, získate zaujímavý dezert s akoukoľvek plnkou.

Recept s podrobnými fotografiami

Tvarohové rohy s džemom

Zloženie

Porcie

Múka

200 G
Tvaroh

100 G
Maslo

90 G
Vanilkový cukor

8 G
Mlieko

1 čajová lyžička
Cukor

20 G
Prášok do pečiva

3 G
Soľ

štipky
Jablkový džem

150 G
Práškový cukor

30 G

Príprava

Krok 1

Maslo roztlačte vidličkou, pridajte oba druhy cukru a štipku soli. Pridajte tvaroh a dobre premiešajte vidličkou, kým zmes nebude hladká a nadýchaná. Bude to oveľa jednoduchšie, ak je maslo teplé.

Krok 2

Preosejte múku s práškom do pečiva, kým sa dobre nespoja a nevznikne vzduch. Postupne ich pridávajte k tvarohovej zmesi a vymiesime cesto. Nakoniec pridajte mlieko a pokračujte v miesení. Z cesta vytvarujte guľu, zabaľte ju do potravinovej fólie a dajte na pol hodiny do chladničky.

Krok 3

Odpočívané cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na tenký obdĺžnikový plát a vykrojte na 16 štvorcov.

Krok 4

Na každý štvorček dajte 1 čajovú lyžičku plnky, okraje navlhčite mliekom pomocou cukrárskeho štetca. Preložte na polovicu do trojuholníka a okraje spojte vidličkou.

Krok 5

Keď sú tvarohové trojuholníky hotové, poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.

Krok 6

Pečte koláčiky v rúre predhriatej na 180 stupňov 25 minút.

Krok 7

Tvarohové rohy sú hotové. Pozrite sa, aké úhľadné a krásne vyzerajú. Podľa chuti ich posypte práškovým cukrom a podávajte.

Podobný video recept: Kútik z tvarohu s džemom

Zaujímavá verzia receptu, ktorá namiesto hustej plnky, ako je džem alebo tvaroh, používa jemný ovocný džem. Tatyana nielenže krok za krokom ukazuje celý proces prípravy cesta, ale aj vysvetľuje, ako zabezpečiť, aby plnka netiekla.

Toto video vrelo odporúčam každému, kto sa stretne s podobným problémom pri pečení akéhokoľvek pečiva. Stačí pár minút a už sa vám nikdy nebude vysypať plnka na plech.

O výbere tvarohu

V tomto recepte nie je druh tvarohu, ktorý použijete, až taký dôležitý. Väčšinu tuku dezert získa z masla. Je však dôležité sledovať obsah vlhkosti tvarohu. Ak z neho uniká srvátka, najskôr ju vytlačte pomocou gázy. Takto zabezpečíte, že nebudete musieť pridávať ďalšiu múku.

Tieto rohlíky z tvarohu by sa mohli stať vaším charakteristickým dezertom a prekvapiť svojich blízkych zakaždým inou plnkou. Uložte si recept a nezabudnite sa oň podeliť so svojimi priateľmi!

Podobné recepty