Tvarohové sušienky s husacími nohami: Klasický recept + 8 fotografií krok za krokom

Tento klasický recept je veľmi rýchly a pochádza z detstva, keď staré mamy piekli lahodné sušienky z tvarohu a podávali ich s čajom. Tieto trojuholníky z tvarohu s cukrom sa veľmi ľahko pripravujú a sú ideálne na servírovanie deťom, ktoré nemajú rady tvaroh samotný.

Nutričná hodnota na porciu

333,8 kcal

Bielkoviny: 8,1 g
Tuky: 14,7 g
Sacharidy: 42,5 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Týmito tvarohovými koláčikmi môžete nakŕmiť nielen deti, ale aj hostí a pripomenúť im sladké pochúťky zo ZSSR, ktoré sa stále predávajú v obchodoch s potravinami. Ich domáca výroba je však výrazne lacnejšia, čo znamená, že ak si ich upečiete sami, môžete ušetriť značné množstvo peňazí.

Navyše, domáce husacie nôžky budú vďaka absencii chemikálií a použitiu vysokokvalitných surovín mimoriadne zdravé. A určite nebudete mať problém naučiť sa, ako tento lahodný dezert rýchlo upiecť. v rúre, nasledujúci krok za krokom recept a dodržiavanie všetkých pomerov ingrediencií.

Recept s podrobnými fotografiami

Tvarohové sušienky "Husacie labky"

Zloženie

Porcie

Tvarohová hmota

250 G
Maslo

120 G
Múka

170 G
Prášok do pečiva

7 G
Cukor

5 polievková lyžica
Vanilkový cukor

10 G

Príprava

Krok 1

Tvaroh a maslo izbovej teploty nakrájané na kúsky zmiešajte pomocou tyčového mixéra.

Krok 2

Postupne pridávajte múku a prášok do pečiva a všetko najprv spojte lyžicou, potom mieste rukami, aby ste získali homogénne a hladké cesto.

Krok 3

Cesto vytvarujte do gule a vložte ju do potravinárskej fólie alebo bežného vrecka. Pevne uzavrite a dajte na 30-40 minút stuhnúť do chladničky.

Krok 4

Plech vysteľte papierom na pečenie a vymastite ho tenkou vrstvou masla, aby sa trojuholníky nelepili. Potom cesto rozvaľkajte na tenký plát s hrúbkou asi 3 – 5 mm. Pomocou skleneného alebo vykrajovača na sušienky vykrojte kruhy s priemerom 8 – 10 cm.

Krok 5

Na plochý tanier dajte cukor a namáčajte doňho jeden kruh cesta. Preložte ho na polovicu, obalenou stranou dovnútra. Potom znova namáčajte v cukre a znova preložte.

Krok 6

Keď sú tvarohové trojuholníky hotové, poukladajte ich na plech na pečenie. Medzi nimi nechajte asi 1-2 cm medzery, pretože cesto počas pečenia narastie a roztiahne sa.

Krok 7

Pečieme koláčiky v rúre predhriatej na 200 stupňov 10-15 minút, kým nebudú mať peknú hnedú kôrku.

Krok 8

Tvarohové trojuholníky s husacími nožičkami sú hotové. Preložte ich na servírovací tanier a podávajte. Vychladnú pomerne rýchlo, takže ich môžete ochutnať takmer ihneď po vybratí z plechu.

Správna dekorácia v štýle kohútej stopy

Recept na „Husacie nôžky“ sa nelíši od iných tvarohových trojuholníkov alebo obálok. Môžete ich však ozdobiť, aby boli zaujímavejším dezertom. Na to jednoducho urobíte dva rezy na širokej časti trojuholníka, aby ste vytvorili charakteristickú pavučinu, ako husacie nôžky.

Cesto nemiesime príliš dlho.

Príliš dlhé miesenie krehkého cesta aktivuje lepok v múke. Vďaka tomu je cesto tvrdšie a hustejšie. To nie je to, čo chcete. Namiesto toho je potrebné cesto z husacích nôh čo najrýchlejšie spojiť. Keď je hladké, ihneď ho dajte stuhnúť do chladničky.

Ako dlho ste už robili husacie nôžky? Podeľte sa v komentároch, či ste tento dezert vyskúšali ako dieťa.

Podobné recepty