Ovsené sušienky: Jednoduchý recept na pečenie v rúre krok za krokom s fotografiami

Hľadáte zaujímavé recepty, ktoré si môžete vychutnať k svojmu každodennému čaju? Skúste si doma pripraviť tieto lahodné a ľahko pripraviteľné ovsené sušienky, ktoré určite potešia deti aj dospelých.

Ovsené sušienky: Lahodný recept krok za krokom

Nutričná hodnota na porciu

183,3 kcal

Bielkoviny: 5,2 g
Tuky: 3,2 g
Sacharidy: 35,4 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 40 minút
Čas v kuchyni: 40 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 20

Klasické ovsené sušienky, alebo ako sa častejšie nazývajú „ovsené sušienky“, sú pochúťkou americkej, škótskej a sovietskej kuchyne.

História valcovaných ovsených sušienok, ktoré pozná každý z detstva, siaha ďaleko do minulosti, pretože prvý recept na škótske ovsené koláčiky bol opísaný už v 60. rokoch 14. storočia. Klasická verzia týchto sušienok má zvyčajne tvar okrúhlych alebo oválnych koláčikov, ako je znázornené na obrázku.

Doma sa cesto na tieto sušienky pripravuje výlučne z ovsených vločiek (ovsených vločiek) alebo ovsenej múky. Preto sú domáce sušienky výrazne zdravšie ako kupované, ktoré podľa štátnej normy obsahujú iba 20 % ovsených vločiek, pričom až 80 % sa dá nahradiť pšeničnou múkou.

V priebehu rokov kuchári prispôsobili tento starodávny recept miestnej kuchyni a potrebám obyvateľstva, takže dnes nájdete širokú škálu ovsených sušienok vyrobených z ovsených vločiek:

mäkké alebo chrumkavé;
s pridaním hrozienok, jabĺk, banánov a iného ovocia alebo bobúľ;
tekvica alebo „tykviki“ (so strúhanou tekvicou alebo kúskami kandizovaného ovocia);
s pridaním tvarohu;
s čokoládovými prísadami, orechmi alebo kokosovými vločkami;
s rôznymi posýpkami (najčastejšie sezamom alebo strúhanými orechmi);
Pôstne a diétne (pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú stravu, diabetikov a ľudí s intoleranciou na lepok).

Recept na internete nájdete aj tak, že odporúčate piecť lahodné ovsené sušienky v rúre alebo jednoducho na panvici.

Dnes vám povieme, ako rýchlo a jednoducho upiecť ovsené sušienky v rúre. Recept obsahuje orechy, kúsky jabĺk a sušené ovocie. Jablká môžete nahradiť hrozienkami, plátkami banánov, hrušiek alebo broskýň a výsledok bude rovnako lahodný.

V recepte môžete tiež vykonať nasledujúce úpravy:

pripravte si sušienky úplne bez cukru, s použitím medu alebo 5 gramov náhrady cukru;
Nahraďte 60 gramov pšeničnej múky rovnakým množstvom ovsenej múky.

Ovsené sušienky – recept s jablkami, orechmi a sušeným ovocím

Jednoduchý recept na pečené ovsené sušienky

Zloženie

Porcie

Ovsené vločky

120 G
Múka

60 G
Cukor

80 G
Vanilkový cukor

10 G
Maslo

60 G
Vajce C1

1 ks
Prášok do pečiva

0,5 čajová lyžička
Soľ

1 štipka
Jablko

1 ks
Citrónová kôra

ochutnať
Škorica

ochutnať
Orechy

ochutnať
Sušené ovocie

ochutnať

Príprava

Krok 1

Začneme s prípravou cesta vyšľahaním zmäknutého masla s cukrom. V tejto fáze môžete pridať aj trochu vanilkového cukru.

V tomto recepte môžete použiť 60 – 100 gramov cukru, v závislosti od toho, aké sladké chcete mať sušienky. Časť cukru môžete nahradiť aj medom.

Krok 2

Pridajte vajce (bielok + žĺtok) do nastrúhaného masla, osoľte a miešajte, kým zmes nie je čo najhladšia.

Krok 3

Do zmesi pridajte 120 gramov jemných ovsených vločiek, 60 gramov pšeničnej alebo ovsenej múky (môžete jednoducho zomlieť 60 gramov ovsených vločiek) a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.

Krok 4

V tejto fáze môžete do cesta podľa potreby pridať:

čerstvá citrónová alebo pomarančová kôra;
škorica;
drvené orechy a akékoľvek iné prísady.

Krok 5

Pridajte jablko nakrájané na malé kocky. Cesto miesime rukami, kým sa všetky ingrediencie rovnomerne nerozložia.

Ak chcete pripraviť banánové sušienky, pridajte namiesto jablka nakrájaný banán.

Krok 6

Ďalším krokom je tvarovanie sušienok. Na jednu sušienku stačí jedna polievková lyžica cesta. Cesto zrolujte do guľky, pevne ju pritlačte a potom sploštite.

Krok 7

Polotovary poukladajte na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie.

Krok 8

Pečte sušienky približne 15-20 minút pri teplote 180 stupňov Celzia dozlatista.

Chutné a veľmi zdravé ovsené sušienky, ktorých recept je uvedený na tejto stránke, sa dajú skladovať až 3 dni, pretože obsahujú jablká. Ak pripravíte suchšie sušienky bez akýchkoľvek prísad, ich trvanlivosť sa predĺži až na 10 dní.

Odporúčame tiež vyskúšať lahodné ovsené sušienky s kefírom, bez vajec a cukru: