Domáce jablkové marshmallows v sušičke – jednoduchý recept s fotografiami krok za krokom

Správne pripravená sušená jablková pastila je voňavá a lahodná pochúťka, ktorú milujú nielen deti, ale aj mnohí dospelí. A čo je najlepšie, dá sa ľahko pripraviť doma v sušičke zeleniny. A dnes vám ukážem, ako presne toto jedlo pripraviť.

Nutričná hodnota na porciu

285 kcal

Bielkoviny: 1,3 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 76,5 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 7 hodín
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
Počet porcií: 10

Robiť Výroba vlastných marshmallow nie je vôbec zložitá. Použitie špecializovaného moderného vybavenia, ako sú dehydratátory a elektrické sušičky, proces výrazne zjednodušuje.

Pastila je jedlo na príprava čo zaberie dosť času. Ale verte mi, naozaj to stojí za to. Dezert je jednoducho úžasný. A určite to celý proces urýchli. jednoduchý recept.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablká

4 kg
Cukor

500 G
Voda

250 ml

Príprava

Krok 1

Jablká umyte a odkôstkujte. Nakrájajte na malé kúsky.

Krok 2

K nakrájanému ovociu pridajte cukor a vodu. Premiešajte a varte na miernom ohni 30 minút, kým jablká nezmäknú.

Krok 3

Odstavte jablká z ohňa a nechajte ich vychladnúť. Potom ich rozmixujte v mixéri na pyré.

Krok 4

Výsledné pyré poukladajte na plechy do sušičky. Uhlaďte ho do tenkej vrstvy s hrúbkou maximálne 5 mm. Ak vaša sušička nemá plech do sušičky, vysteľte ho papierom na pečenie, vymastite ho rastlinným olejom a potom navrch poukladajte vrstvu jabĺk.

Krok 5

Vložte listy pastilky do elektrickej sušičky a nechajte ich sušiť pri teplote 50-55 stupňov.

Krok 6

Keď pastila uschne, vyberte ju zo sušičky. Potom vezmite nôž a dezert nakrájajte na malé trojuholníky. Každý trojuholník zrolujte do krásnej trubičky. Týmto je príprava tohto lahodného dezertu dokončená!

Podobný video recept: Jablkovo-banánová pastila v sušičke

Pastila je lahodný, vzdušný dezert pochádzajúci zo slovanských krajín. Ľudia si túto pochúťku často dopriali už v 18. a 19. storočí. Tento recept je dodnes veľmi obľúbený, pretože sa veľmi ľahko pripravuje a ingrediencie sú ľahko dostupné takmer v každej domácnosti.

Tento dezert sa pripravuje jednoducho, ak si ako návod môžete použiť video z kanála „Culinary Corner“. Tento recept je jedinečný v tom, že používa nielen jablká, ale aj banány, ktoré dodávajú pastile zaujímavejšiu chuť a sladkosť.

Odpovede na často kladené otázky

Aký je rozdiel medzi elektrickou sušičkou a dehydratátorom?

Elektrická sušička je zvyčajne valcovité zariadenie, ktoré sa otvára a rozoberá vybratím zásobníkov, zatiaľ čo sušička je zariadenie v tvare kocky s dvierkami a výsuvnými zásobníkmi. Hlavný rozdiel medzi nimi je v tom, že sušička má presnú reguláciu teploty. Okrem toho nie je potrebné presúvať zásobníky ani otáčať potraviny, pretože všetko schne rovnomerne.

Aké odrody jabĺk sú najlepšie na výrobu pastily?

Na prípravu lahodnej pastily odporúčam použiť odrody zelených jabĺk, ako sú Antonovka, Mutsu, Simerenko, Granny Smith a ďalšie. Obsahujú najvyššie množstvo pektínu, ktorý prispieva k jedinečnej konzistencii pastily.

Je možné pripraviť pastilku bez cukru?

Tento dezert môžete pripraviť s cukrom, jeho náhradami alebo úplne bez neho. Ak však pripravujete pastilku bez cukru, uistite sa, že samotné jablká sú veľmi sladké.

Skladovanie

Bez chladenia alebo mrazenia sa pastila môže skladovať jeden a pol až dva mesiace bez straty chuti alebo nutričnej hodnoty. Kľúčom je dodržiavať pokyny a skladovať výrobok v uzavretej nádobe pri teplote približne 15 °C a vlhkosti do 60 %.

Ak necháte pastilku na slnku alebo jednoducho na čerstvom vzduchu, vyschne. Ak ju dáte do chladničky, rýchlo zlepí. V mrazničke však produkt vydrží až rok.

Pastilu si doma určite dokáže pripraviť každý. Tento dezert zvládne aj začiatočník. Stačí presne dodržiavať tento návod!

Skúste tiež uvariť:

Podobné recepty