Domáca pastila s džemom a marmeládou >>> recept s fotografiami krok za krokom

Ovocná džemová pastila je lahodný a zdravý dezert, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. Vďaka použitiu výlučne prírodných surovín je táto pochúťka bezpečná aj pre deti! Ponúkam jednoduchý recept na prípravu lahodnej pastily.

Nutričná hodnota na porciu

324 kcal

Bielkoviny: 0,5 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 65 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 10 hodín 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 1

Pastilu je možné pripraviť z akéhokoľvek ovocného alebo bobuľového džemu alebo pyré. Jedinou požiadavkou je, aby bola bez jadierok. Aby bol dezert elastický a nelámal sa ľahko, použite hladký džem bez bobúľ alebo veľkých kúskov ovocia alebo ho rozmixujte na pyré v mixéri.

Ak chcete najzdravšiu pastilku, urobte si ju z „päťminútového“ džemu. Tento džem má viac živín a menej cukru.

Premeňte obyčajný džem na nevšednú a zaujímavú maškrtu. Pripravenú pastilku použite ako prírodné cukríky a tiež na ozdobenie koláčov a pečiva.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Džem (akýkoľvek)

1 l
Voda

podľa želania
Slnečnicový olej (bez zápachu)

1 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Pripravte si džem. Pastilu je možné pripraviť z akéhokoľvek ovocného alebo bobuľového džemu bez ohľadu na množstvo cukru, ktoré obsahuje.

Krok 2

Zhodnoťte stav džemu. Ak je džem starý, mohol počas skladovania zhustnúť a kryštalizovať. V takom prípade pridajte trochu vody a dobre premiešajte.

Krok 3

Džem rozmixujte tyčovým mixérom do hladka. Mixér pomôže rozbiť všetky hrudky cukru a jemne nasekať bobule alebo ovocie použité v džeme.

Krok 4

Pripravte si plech. Na to ho vymastite malým množstvom slnečnicového oleja bez zápachu. Ak plech nie je vymastený, hotová pastila sa bude veľmi ťažko oddeľovať od dna; môže sa roztrhnúť a stratiť svoj atraktívny vzhľad. Plechy môžete tiež vystlať pergamenovým papierom, ktorý by mal byť tiež vymastený slnečnicovým olejom.

Krok 5

Džem natrite v tenkej vrstve na plech. Snažte sa, aby bola dostatočne tenká a rovnomerná, aby pastila rovnomerne vyschla po celom povrchu.

Krok 6

Položili sme palety v sušičke na zeleninu a ovocieSušte 8-10 hodín. Čas varenia závisí od samotného džemu, hrúbky vrstvy a vlastností vášho sušiča. Hotová pastila by sa nemala lepiť na ruky.

Krok 7

Pastilu nakrájajte nožnicami na malé kúsky a vytvarujte do roliek. Podávajte s čajom, kávou alebo ako samostatnú pochúťku.

Podobný video recept - Ako pripraviť marshmallow z džemu v rúre?

Autor tohto video receptu vám povie a ukáže, ako si pripraviť najchutnejšiu domácu pastilu z jablkový džemToto video vás naučí zložitosti výroby pastily, ako aj to, ako hrúbka vrstvy ovplyvňuje čas varenia a konečný výsledok.

Moderátor YouTube kanála „Poznámky pani v domácnosti“ tiež vysvetlí, aké nastavenie rúry a teplotu použiť na pečenie pastily, ako často pastilu otáčať a ako z nej vytvarovať krásne cukríky.

Poradenstvo

Aby sa pastila uvarila rýchlejšie, natrite džem v čo najtenšej vrstve.
Plech na pečenie nezabudnite dobre vymastiť slnečnicovým olejom alebo vyložiť papierom na pečenie so silikónovým povrchom. Zabráni sa tak prilepeniu pastily a po vysušení sa bude dať ľahko odlepiť.
Pripravenosť pastilky sa kontroluje hmatom. Hotová pochúťka by sa nemala lepiť na ruky.
Hotovú pochúťku skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, v sklenenej alebo plastovej nádobe, alebo ju zabaľte do pergamenového papiera.
Chladnička nie je vhodná na skladovanie marshmallows. Rýchlo tam zvlhnú a kazia sa.

Príprava džemových pastilok je jednoduchá, rýchla a zábavná. Určite doprajte svojim blízkym tento lahodný dezert!

Skúste tiež uvariť:

Podobné recepty