Domáca hrušková pastila >>> recept s fotografiami krok za krokom

Ovocné pastilky sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Táto domáca maškrta neobsahuje žiadne škodlivé zložky ani cukor. Preto je vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú stravu, ako aj pre malé deti.

Nutričná hodnota na porciu

263 kcal

Bielkoviny: 2 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 59 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 6 hodín 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 1

Hrušková pastila je pokladnicou vitamínov a prospešných mikroelementov. Preto si počas sezóny hrušiek neváhajte pripraviť túto domácu maškrtu, ktorá sa stane nepostrádateľnou súčasťou jedálneho lístka počas chladnejších mesiacov.

Tieto prírodné cukríky milujú deti aj dospelí. Môžu sa jesť počas celého dňa, vychutnávať si ich s čajom alebo kávou alebo použiť ako krásnu, prírodnú dekoráciu na torty, pečivo a koláčiky. Dnes vám poviem, aké je to jednoduché a jednoduché. robiť hruškový marshmallow domapotešiť seba a svojich blízkych niečím lahodným.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Hrušky (olúpané a nakrájané na plátky)

2 kg
Banán

2 ks

Príprava

Krok 1

Hrušky umyte, prekrojte na štvrtiny, odstráňte jadrovník a nakrájajte na malé kúsky. Banány ošúpte a nakrájajte na kúsky. Hrušky nešúpte. Obsahujú veľa pektínu, vďaka ktorému bude maškrta pružnejšia a získa požadovanú textúru.

Krok 2

Nakrájanú hrušku a banány vložte do mixéra a rozmixujte na pyré. Na mixovanie môžete použiť aj tyčový mixér.

Krok 3

Sušiacu misku v sušičke jemne vymastite slnečnicovým olejom. Vďaka tomu sa pastila po uvarení ľahko oddelí a zabráni sa jej zlepeniu alebo lámaniu.

Krok 4

Pyré rozotrite v rovnomernej tenkej vrstve na plech. Sušte pri teplote 55 stupňov Celzia 6 hodín. Pripravenosť pastilky skontrolujte hmatom: hotová pochúťka sa vám nelepí na ruky.

Krok 5

Hotovú pastilku vyberte z tácok, zrolujte ju do trubičiek a podávajte. Hrušková pastilka je výborná s čajom alebo kávou. Dobrú chuť!

Podobný video recept - Hrušková pastila v rúre

Ak nemáte špeciálny sušič ovocia a zeleniny, nezúfajte, lahodnú hruškovú pastilku si môžete pripraviť aj v bežnej rúre. Autor tohto článku recept podrobne ukáže a vysvetlí všetky kroky na vytvorenie prírodnej maškrty.

Toto video vám ukáže, ako pripraviť hruškové pyré, pripraviť plech na pečenie na sušenie pasty, zvoliť správnu teplotu rúry a dokonca aj pastu po upečení nakrájať. Ak ste ešte nikdy nepiekli pastu, tento videorecept vám určite pomôže uspieť.

Poradenstvo

Pastilku je potrebné sušiť, kým úplne nevyschne a nelepí sa na ruky.
Ak sušíte v rúre, teplota by nemala presiahnuť 70 – 80 stupňov Celzia (165 – 175 stupňov Fahrenheita). Čím nižšia je teplota, tým dlhšie bude pastila schnúť. Bude však výživnejšia ako pastila sušená rýchlejšie pri vyšších teplotách.
Príprava pastily trvá v priemere 5 až 10 hodín.
Ak plánujete hotovú pastilku použiť nielen ako pochúťku, ale aj na ozdobu, dajte pochúťke požadovaný tvar skôr, ako úplne vychladne.
Nebojte sa experimentovať s ingredienciami. Do hruškového pyré môžete pridať banány, jablká, citrusové ovocie alebo bobule. To dodá pastile novú chuť a arómu.

Skladovanie

Pastilka sa zvyčajne skladuje vo vrstvách, oddelená pergamenovým papierom, zrolovaná do rolky alebo nakrájaná na kúsky v sklenenej nádobe. Kľúčom je výber správneho miesta na skladovanie. Malo by byť tmavé, suché, čisté a chladné. Chladenie nie je dobrou voľbou na skladovanie tejto pochúťky, pretože rýchlo navlhne a kazí sa.

Teraz viete, aké jednoduché je pripraviť si hruškovú paštiku doma. Doprajte svojej rodine zdravú domácu pochúťku.

Skúste tiež uvariť:

Podobné recepty