Bezvaječné palacinky s mliekom: Podrobný recept s fotografiami doma

Americké palacinky sú tradičné sladké jedlo, ktoré sa v Spojených štátoch podáva na raňajky s medom, čokoládou, kondenzovaným mliekom alebo čerstvým ovocím či bobuľami. Dnes vám povieme, ako rýchlo a jednoducho pripraviť nadýchané a chutné palacinky bez vajec s mliekom, a tiež vám ponúkneme podrobný recept s fotografiami, ktorý vám uľahčí prípravu tejto pochúťky doma.

Nutričná hodnota na porciu

235 kcal

Bielkoviny: 5,6 g
Tuky: 5,9 g
Sacharidy: 40,2 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 6

Ak hľadáte rýchly recept bez vajec s použitím múky a mlieka, odporúčame vám pripraviť palacinky. Táto rýchla pochúťka sa na panvici opeká len 15 minút a jej chuť určite poteší dospelých aj deti.

Už sme vám ponúkli niekoľko receptov na palacinky, ktoré sa dajú pripraviť bez vajec, alebo dokonca pšeničnej múky či prášku do pečiva. V príslušnej sekcii našej webovej stránky nájdete širokú škálu alternatívnych receptov na palacinky:

z kyslého mlieka alebo kefíru;
bez cukru a lepku;
so zrelým banánom;
s kokosovým mliekom;
bez sódy a prášku do pečiva;
s pridaním tvarohu.

Dnes sa naučíme, ako pripraviť palacinky bez vajec s použitím kravského alebo rastlinného mlieka. Aby boli naše domáce americké palacinky krehké a nadýchané, budete potrebovať trochu škrobu.

Nadýchané palacinky s mliekom a škrobom (bez vajec)

Americké palacinky – recept na báze mlieka a bez vajec

Zloženie

Porcie

Mlieko

400 ml
Múka

2 sklo
Škrob

2 polievková lyžica
Cukor

3 polievková lyžica
Vanilkový cukor

10 G
Soľ

1 štipka
Prášok do pečiva

0,5 čajová lyžička
Rastlinný olej

3 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Začnime s prípravou nadýchaných palaciniek prípravou suchej zmesi. V miske zmiešame predosiatu múku, škrob, prášok do pečiva, soľ a cukor. Všetko dôkladne premiešame, kým suchá zmes nie je hladká.

Cukor v tomto recepte možno bezpečne nahradiť akoukoľvek náhradou cukru alebo prírodným medom.

Krok 2

Do suchej zmesi pridajte 400 ml mlieka a miešajte metličkou alebo mixérom do hladka.

Ak nemáte doma dostatok mlieka, môžete pridať trochu vody. Môžete ho tiež nahradiť rastlinným mliekom alebo smotanou zriedenou vodou.

Krok 3

Do hotového cesta musíte pridať ešte trochu rastlinného oleja a môžete začať piecť palacinky.

Ak chcete pripraviť originálne čokoládové palacinky, pridajte v tejto fáze niekoľko lyžíc kakaa alebo teplej (nie horúcej) rozpustenej čokolády.

Krok 4

Palacinky sa varia veľmi rýchlo. Musia sa vyprážať z oboch strán dozlatista.

Teraz už len zostáva ozdobiť hotové jedlo.

Väčšina nadýchaných palaciniek sa zje v priebehu niekoľkých minút, ale ak si potrebujete pripraviť maškrtu vopred, môžete ich pripraviť aj deň pred podávaním. V chladničke sa dajú skladovať až 3 dni a v prípade potreby sa dajú aj zmraziť.

Pozrite si aj video o tom, ako pripraviť rýchle a jednoduché domáce palacinky bez vajec:

Americké palacinky sa dajú pripraviť aj bez vajec s použitím fermentovaného mliečneho základu.

Uvítame vašu spätnú väzbu k tomuto jednoduchému receptu, ako aj nové nápady na ďalšie rýchle a jednoduché jedlá z mlieka bez vajec. Podeľte sa o svoje nápady a fotografie krásne prezentovaných jedál v komentároch.

Skúste tiež uvariť:

Podobné recepty