Ovsené sušienky bez vajec a mlieka >>> recept s fotografiami krok za krokom

Tento recept na ovsené sušienky bez mliečnych výrobkov a vajec si zamilujú deti aj dospelí, najmä ak ho podávate s šálkou kakaa, aromatickej kávy alebo čaju. Je tiež perfektný ako dezert na obed alebo desiata počas obedňajšej prestávky.

Ovsené sušienky bez vajec a mliečnych výrobkov – krok 7-2

Nutričná hodnota na porciu

404,5 kcal

Bielkoviny: 8,4 g
Tuky: 11,7 g
Sacharidy: 67,2 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 12

Recept s podrobnými fotografiami

Ovsené sušienky bez vajec a mlieka

Navyše, tieto sušienky sú zdravé. Ovsené vločky sa považujú za dobrý zdroj rozpustnej vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Ovsené vločky sú tiež sýtejšie ako múka, takže sa môžete obmedziť na jeden alebo dva sušienky (hoci sú také lahodné, je ťažké prestať). Navyše, recept je vegánsky (vegetariánsky), pretože cesto neobsahuje mlieko, vajcia ani maslo.

Zloženie

Porcie

Múka

350 G
Ovsené vločky

150 G
Slnečnicový olej

200 ml
Cukor

200 G
Voda

300 ml
Sušené ovocie (jablká)

50 G
Med

1 polievková lyžica
Vanilín

1,5 G
Škorica

1,5 čajová lyžička
Soľ

1 štipka
Sóda

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Ovsené sušienky bez vajec a mliečnych výrobkov – 1. krok

Sušené ovocie opláchnite a zalejte horúcou vodou. Namiesto jabĺk použitých v recepte môžete použiť akékoľvek iné sušené ovocie alebo bobule: brusnice, hrozienka, hrušky atď. Prísady môžete tiež úplne vynechať.

Krok 2

Vložte ovsené vločky do mixéra a mixujte do hladka. Dôrazne odporúčam použiť dlho varené ovsené vločky namiesto kupovaných predomletých ovsených vločiek, ktoré sa uvaria za 5 minút. Bežné ovsené vločky si zachovajú najviac živín a vitamínov.

Krok 3

Mleté vločky vložte do hlbokej misky a pridajte soľ, škoricu a vanilku. Premiešajte. Množstvo a druh korenia si môžete upraviť podľa vlastnej chuti.

Krok 4

Napučané sušené ovocie nasypte do misky mixéra a rozmixujte.

Krok 5

Ovsené sušienky bez vajec a mliečnych výrobkov – krok 4-2

Zvyšnú vodu nevylievajte, ale pridajte ju do mixéra spolu s jablkami.

Krok 6

Ovsené sušienky bez vajec a mliečnych výrobkov – krok 5

Nakrájané jablká vložte do hrnca, pridajte cukor, med a rastlinný olej. Premiešajte.

Krok 7

Ovsené sušienky bez vajec a mlieka - Krok 5-3

Hrniec postavte na sporák a zohrievajte, kým zmes nezačne bublať. Keď začne vrieť, pridajte sódu bikarbónu.

Krok 8

Ovsené sušienky bez vajec a mliečnych výrobkov – krok 6

Obe zmesi spojte a premiešajte.

Krok 9

Ovsené sušienky bez vajec a mliečnych výrobkov – krok 6-2

Pridajte múku. Nezabudnite múku preosieť: pečivo bude vďaka tomu pórovitejšie, lepšie vykysne a múka sa nevytvorí v hrudkách.

Krok 10

Ovsené sušienky bez vajec a mliečnych výrobkov – krok 7

Hotové cesto bude mäkké a elastické. Rukami vytvarujte tenké kruhy a položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Krok 11

Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia 20 minút. Počas tejto doby sušienky zhnednú a mierne narastú.

Podobný video recept: Ovsené sušienky bez mliečnych výrobkov

Ak dodržiavate zdravú stravu alebo pôst, ale neodoláte sladkej maškrte, určite vyskúšajte tieto ovsené sušienky pripravené podľa tohto receptu. Aj keď sú sušienky pripravené bez mliečnych výrobkov a vajcia, ukáže sa to ako neuveriteľne chutné a aromatické, ktoré vás na celý deň nasýtia energiou.

Autorka tohto video receptu vysvetlí a predvedie každý krok procesu a predstaví vám zložitosti prípravy ovsených sušienok. Taktiež prezradí tajomstvo, ako dosiahnuť, aby boli sušienky mäkké a neprepečené v rúre. Takže, ak chcete ten najchutnejší dezert, pripravte si ho s Mama Poly.

Odpovede na často kladené otázky

Môžete použiť rýchle ovsené vločky na výrobu ovsených sušienok bez vajec alebo mlieka?

Áno, môžete, ale majte na pamäti, že to nielen zníži nutričnú hodnotu pečiva (instantné ovsené vločky si nezachovajú všetky prospešné zložky ovsených vločiek), ale ovplyvní to aj textúru sušienok. Pečivo bude nadýchanejšie a menej chrumkavé.

Ako sladiť ovsené sušienky bez pridania cukru?

Pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a chcú znížiť množstvo cukru v pečive, odporúčam doplniť recept na ovsené sušienky sladkým sušeným ovocím, ako sú hrozienka, strúhaný kokos alebo datle.

Dá sa tento recept na ovsené sušienky pripraviť bezlepkovo?

Samozrejme, že môžete. Len budete musieť recept mierne upraviť a nahradiť bežnú múku bezlepkovou. Môžete napríklad použiť ovsené vločky, pohánkovú, ryžovú, kukuricu alebo akúkoľvek inú bezlepkovú múku.

Môžeš cesto na tieto koláčiky zmraziť?

Áno. Jednoducho zrolujte cesto do guľky a vložte ju do plastového vrecka. Zmrazte až na 3 mesiace. Keď ste pripravení piecť koláčiky, jednoducho rozmrazte cesto pri izbovej teplote, premiešajte a potom postupujte podľa receptu.

Skladovanie

Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote maximálne 5 dní. Aby ste zabránili ich znehodnoteniu, vložte do nádoby kúsok chleba. Postupom času chlieb stvrdne, zatiaľ čo sušienky zostanú mäkké.

Podobné recepty