Domáca zmrzlina z kondenzovaného mlieka >>> jednoduchý recept s fotografiami krok za krokom

Zmrzlina z kondenzovaného mlieka je perfektný letný dezert. Jej lahodná, krémová chuť poteší deti aj dospelých. Keď túto lahôdku raz ochutnáte, už jej nikdy neodoláte.

Nutričná hodnota na porciu

192 kcal

Bielkoviny: 4,4 g
Tuky: 7,2 g
Sacharidy: 27,4 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 3 hodiny 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
Počet porcií: 10

Dnes sa s vami chcem podeliť jednoduchý recept zmrzlina, ktorá sa dá ľahko kuchár domaNa to potrebujeme iba 3 ingrediencie: smotanu, kondenzované mlieko a jahody. Vďaka neuveriteľne ľahkému recept na výrobu tento dezert urob si to sám môžeš dokonca bez výrobníka zmrzliny.

Pripravené Domy Zmrzlina určite neublíži vášmu zdraviu ani postave, pretože budete presne vedieť, z čoho je vyrobená. Je vyrobená bez vajec, čo celý proces výrazne urýchľuje. Vďaka tomu si túto domácu letnú pochúťku ľahko vytvorí aj začiatočník alebo dokonca dieťa. Ste pripravení pridať sa ku mne? Poďme na to!

Recept s podrobnými fotografiami

Domáca zmrzlina z kondenzovaného mlieka, smotany a čerstvých jahôd

Zloženie

Porcie

Krém

500 ml
Jahoda

300 G
Kondenzované mlieko

400 G

Príprava

Krok 1

Jahody umyte, nalejte ich do hlbokej misky a rozmixujte ich mixérom.

Krok 2

Nalejte smotanu s obsahom 33 % tuku do čistej misky a šľahajte, kým sa nevytvorí tuhá pena. Odporúča sa použiť vychladenú smotanu, metličku a misku, pretože to výrazne urýchli a uľahčí šľahanie.

Krok 3

Postupne pridávajte do krému kondenzované mlieko a všetko vymiešajte mixérom.

Krok 4

Do hlavnej zmesi pridajte nakrájané jahody. Dôkladne premiešajte špachtľou, kým nevznikne hladká zmes.

Krok 5

Berieme špeciálne formy na zmrzlinu a nalejeme do nich výslednú zmes.

Krok 6

Zmrzlinu dáme na 3 hodiny stuhnúť do mrazničky.

Krok 7

Keď zmrzlina dostatočne stuhne, vyberte ju z mrazničky. Nalejte pohár horúcej vody a ponorte doň formu na zmrzlinu na 5-10 sekúnd. Je to potrebné na zabezpečenie ľahkého vybratia zmrzliny.

Návrh a odovzdanie

Domácu zmrzlinu možno podávať niekoľkými spôsobmi. Prvým a najbežnejším je umiestniť starostlivo vytvarované guľôčky z pochúťky do misky a ozdobiť ich vetvičkou mäty. Tento typ prezentácie bude určite víťaznou voľbou.

Dezert však môžete ozdobiť aj inak. Môžete ho ozdobiť čokoládovými lupienkami, orechmi, kúskami ovocia, kokosovými vločkami a dokonca aj cukríkmi M&M's alebo Skittles. To nielen zmení vzhľad zmrzliny, ale aj výrazne zlepší jej chuť.

Ďalšou možnosťou servírovania je naliať zmrzlinu lyžicou do priehľadnej sklenenej misky a navrch ju dať ľubovoľnú polevu. Môže to byť čokoládový, jahodový alebo dokonca mätový sirup, ako aj rôzne džemy a kondenzované mlieko.

Skladovanie

Domáca zmrzlina sa vyrába bez pridania stabilizátorov alebo emulgátorov. Preto je jej trvanlivosť relatívne krátka – približne dva týždne. Počas tejto doby si dezert zachová svoj vzhľad a chuť. Po uplynutí tejto doby môže zmrzlina kryštalizovať a pokaziť sa.

Teraz ste presvedčení, že s jednoduchý recept robiť Zmrzlina môže byť nielen jednoduchá, ale aj zábavná. Pripravte si so mnou tento luxusný dezert, potešte svojich blízkych lahodnými jedlami a podeľte sa o svoje majstrovské diela v komentároch.

Podobné recepty