Domáca banánovo-kakaová zmrzlina – recept s fotografiami krok za krokom

Domáca čokoládovo-banánová zmrzlina chutí rovnako ako kupovaná zmrzlina, no je prírodná a zdravá. Na jej výrobu nie je potrebný veľa času ani špeciálne vybavenie. Potrebujete len pár banánov a trochu vášho obľúbeného kakaa.

Nutričná hodnota na porciu

146,2 kcal

Bielkoviny: 2,6 g
Tuky: 6,2 g
Sacharidy: 20,5 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 2 hodiny 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 3

Dezert Je to ideálna voľba pre vegánov, deti, ľudí s intoleranciou laktózy a tých, ktorí držia diétu. Zmrzlina neobsahuje pridaný cukor ani iné sladidlá a je pripravená bez smotany, vajcia a mliečne výrobky. Nezabudnite použiť veľmi zrelé banány, aby ste dosiahli najsladší výsledok! Vyberte si ovocie s množstvom hnedých škvŕn na šupke.

Milujem jesť čokoládovo-banánová zmrzlina Mäkké, priamo z mixéra. Ak však chcete tvarovať guľôčky, vložte zmes po uvarení na niekoľko hodín do mrazničky.

Recept s podrobnými fotografiami

Banánovo-kakaová zmrzlina

Zloženie

Porcie

Banán

3 ks
Kakao

1 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Ošúpte banány, nakrájajte ich na tenké kolieska a poukladajte ich v jednej vrstve na tanier alebo podnos. Snažte sa, aby plátky mali približne rovnakú hrúbku. Vďaka tomu banány rovnomerne zamrznú a neskôr sa s nimi bude ľahšie manipulovať.

Krok 2

Vložte banány do mrazničky na 2-4 hodiny, kým úplne nezmrazia. Čím viac sú banány zmrazené, tým hustejšia bude zmrzlina.

Krok 3

Zmrazené banány vložte do mixéra a pridajte kakao. Môžete použiť čisté kakao alebo čokoládový nápoj ako Neskvik.

Krok 4

Rozdrvte banány s kakaom mixér Mixujte, kým nevznikne hladká a pyré zmes. Robte to postupne a opatrne. Mixér s nízkym výkonom nemusí byť schopný túto úlohu zvládnuť a môže dôjsť k poruche. Ak mixér banán nerozmixuje, nechajte ovocie trochu rozmraziť a potom to skúste znova.

Krok 5

Zmrzlinu preložte do jednotlivých misiek a podávajte. Hotovú pochúťku môžete posypať orechmi alebo strúhanou čokoládou – bude lahodná a krásna!

Podobný video recept: Banánová zmrzlina s kakaom

«Hladný muž» Ukážem vám podrobný videorecept na výrobu lahodnej a zdravej čokoládovo-banánovej zmrzliny doma, ktorá nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie.

Tento dezert, vyrobený len z dvoch jednoduchých a cenovo dostupných ingrediencií, je bohatý na bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu. Dodá vám energiu a osvieži vás v letných horúčavách. Chcete si túto pochúťku pripraviť vo vlastnej kuchyni? Pozrite si toto video.

Poradenstvo

Pri vkladaní nakrájaných banánov do mrazničky vysteľte tanier alebo plech na pečenie papierom na pečenie. Ak nie robiť, banány môžu primrznúť k pokrmu.
Nepokúšajte sa rozdrviť banány v bežnom mixéri. Na tento recept budete potrebovať výkonný mixér. mrazené banány – sú to tuhé sušienky a pokus o ich premenu na zmrzlinu spáli motor aj toho najdrahšieho bežného mixéra. Ak nemáte výkonný mixér, použite kuchynský robot alebo vyskúšajte tyčový mixér.
Ak vám banán nie je dosť sladký, pridajte do zmrzliny trochu medu alebo javorového sirupu, aby neobsahovala rafinovaný cukor.
Mrazené banány majú pomerne neutrálnu chuť, takže si môžete pridať ďalšie ingrediencie. Všetko záleží na vašich osobných preferenciách. Môže ísť o arašidové maslo, rôzne bobule a ovocie, orechy a čokoládu, vanilkový extrakt alebo kávové zrná.
Ak chcete namiesto kakaového prášku použiť čokoládu, najprv roztopte čokoládu a zmiešajte ju s banánmi (nie mrazenými) a potom zmes vložte do mrazničky, aby stuhla.

Teraz poznáte tento jednoduchý, cenovo dostupný a úplne bezpečný recept na uspokojenie chuti na zmrzlinu. Ak máte nejaké originálne nápady na ďalšie ingrediencie, podeľte sa o ne v komentároch nižšie!

Podobné recepty