Avokádová zmrzlina: Recept bez cukru + 10 fotografií krok za krokom

Chcem sa s vami podeliť o jedinečný recept na zmrzlinu, ktorý pravdepodobne nenájdete v žiadnom obchode. Nie je vyrobená z bežných surovín, ale z neuveriteľne lahodného tropického ovocia – avokáda! Jej príprava doma nemôže byť jednoduchšia.

Nutričná hodnota na porciu

434 kcal

Bielkoviny: 1 g
Tuky: 42 g
Sacharidy: 12 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 4 hodiny 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Táto zmrzlina nevyžaduje smotanu, mlieko ani kondenzované mlieko. Je vyrobená výlučne z rastlinných surovín. Vďaka tomu je ideálna nielen pre tých, ktorí si chcú dopriať zdravú maškrtu, ale aj pre vegetariánov a vegánov.

Avokádová zmrzlina má pomerne nezvyčajnú a jemnú chuť. Ak si však chcete dopriať zdravý dezert, určite ho vyskúšajte. Sladká a krémová textúra tejto pochúťky vás určite poteší!

Recept s podrobnými fotografiami

Avokádová zmrzlina bez cukru

Zloženie

Porcie

Na zmrzlinu

Avokádo

380 G
Banán

140 G
Med

50 G
Kokosový olej

100 G
Citrónová šťava

3 polievková lyžica
Soľ

1 štipka

Na posypanie

Orechy

20 G
Kokosové vločky

3 G

Príprava

Krok 1

Vezmite banán, umyte ho, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. To je potrebné na to, aby kuchynský robot alebo mixér ľahšie nasekal ovocie.

Krok 2

Pripravený banán vložte do misky mixéra.

Krok 3

Avokádo prekrojte a odstráňte kôstku. Potom ho ošúpte a pridajte k banánu. Najjednoduchšie to urobíte lyžicou.

Krok 4

Pridajte k banánu a avokádu citrónovú šťavu. Zabráni to hnednutiu ovocia a dokonale vyváži chuť.

Krok 5

Do misky mixéra pridajte štipku soli a medu.

Krok 6

Pridajte rozpustený kokosový olej ku všetkým ingredienciám. Je dôležité, aby mal mäkkú konzistenciu, pretože použitie chladeného oleja by mixéru oveľa sťažilo rozmixovanie s ostatnými ingredienciami.

Krok 7

Zatvorte mixér a mixujte, kým zmes nebude hladká a krémová. Bude to trvať asi 2 minúty, pretože používame nadrobno nasekané ingrediencie.

Krok 8

Vezmite formu na zmrzlinu, v ktorej ju budete mraziť. Lyžicou do nej nalejte aromatickú zmes avokáda a banánov a opatrne ju rozotrite po celom obvode formy.

Krok 9

Vezmite si ľubovoľné orechy a nasekajte ich podľa chuti. Potom zmrzlinu posypte kokosovými vločkami a nasekanými orechmi.

Krok 10

Vložte formu na zmrzlinu do mrazničky, kým úplne nestuhne. Táto úžasne lahodná pochúťka je hotová!

Podobný video recept: Ako pripraviť avokádovú zmrzlinu so smotanou?

Zmrzlina je obľúbenou letnou maškrtou mnohých ľudí. Nielenže vás ochladí, ale vám tiež umožní vychutnať si jemnú, krémovú chuť dezertu. Čo ak však držíte diétu alebo nejete živočíšne tuky?

Ksenia, moderátorka kanála „Culinary Masterpieces“, pozná odpoveď na túto otázku. Všetko, čo musíte urobiť, je pripraviť nezvyčajnú, no zároveň lahodnú avokádovú zmrzlinu. V tomto videu sa podelí nielen o recept, ale aj so špeciálnymi trikmi, ktoré výrazne zjednodušia proces prípravy. Dozviete sa, ako správne šúpať avokádo, prečo sa do zmrzliny pridáva limetka a ako ozdobiť hotové jedlo.

Poradenstvo

Pri výrobe avokádovej zmrzliny je dôležité používať iba zrelé avokádo. Úplne zrelý banán je sladší a má mäkšiu textúru, zatiaľ čo avokádo má jemnú chuť a príjemnú textúru.

Návrh a odovzdanie

Čo môže byť lepšie ako kopček úžasne lahodnej a osviežujúcej zmrzliny v horúcom letnom dni? Iba krásne zdobený dezert vám poskytne neuveriteľné estetické potešenie!

Pri výbere misiek na servírovanie zmrzliny sa neobmedzujte len na malé misky. Zmrzlinu si môžete úhľadne a krásne naaranžovať v malých miskách a pohároch a ozdobiť ju vetvičkou mäty. Ak vaše misky na servírovanie zmrzliny nie sú priehľadné, zvážte prezentáciu vašej pochúťky. Medzi vhodné možnosti patria:

čokoládové lupienky;
bobule a ovocie;
cukrová zmes;
kandizované ovocie;
orechy;
kondenzované mlieko;
omrvinky z keksíkov;
marshmallows, marshmallows a mnoho ďalšieho.

Môžete kombinovať ingrediencie a vytvárať tak nové a originálne chute. Mojou ideálnou možnosťou je dať kopček zmrzliny do priehľadnej misky, pokvapkať ju čokoládovou polevou, potom posypať mandľovými strúhankami a kúskami sušienok a pridať vetvičku mäty. Krásne, originálne a neuveriteľne lahodné!

Avokádová zmrzlina vás určite poteší svojou exotickou a jedinečnou chuťou. Nebojte sa experimentovať a pridávať nové ingrediencie, ako sú jahody, limetka alebo kokos. Podeľte sa o svoje výsledky v komentároch.

Podobné recepty