Domáca zmrzlina bez vajec – recept s fotografiami krok za krokom

V horúcom dni nie je nič lepšie ako kopček krémovej a osviežujúcej zmrzliny. Nie každý si však môže dopriať túto lahôdku, pretože kupované verzie tohto dezertu nie sú práve najzdravšie. Existuje riešenie: pripravte si doma lahodnú, chutnú a krémovú zmrzlinu!

Nutričná hodnota na porciu

176,3 kcal

Bielkoviny: 2,4 g
Tuky: 9,7 g
Sacharidy: 20,1 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 8 hodín 29 minút
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 3

Prírodná domáca zmrzlina je bezpečná aj pre malé deti. Neobsahuje žiadne nebezpečné zložky. Jej jedinou nevýhodou je krátka trvanlivosť, pretože počas výroby sa nepridávajú žiadne stabilizátory ani konzervačné látky.

Tento letný dezert sa podáva v čírych sklenených miskách. Pre vylepšenie jeho vzhľadu môžete pridať ďalšie ingrediencie, ako sú orechy, polevy, džemy alebo mäta. Výborne sa k nemu hodí aj zmrzlina. s bobuľami, kúsky ovocia, sušienky alebo čokoláda.

Recept s podrobnými fotografiami

Domáca zmrzlina bez vajec

Zloženie

Porcie

Mlieko

500 ml
Sušené mlieko

60 G
Cukor

60 G
Kukuričný škrob

17 G

Príprava

Krok 1

Do hrnca nalejte 450 ml mlieka, pridajte sušené mlieko a cukor. Dôkladne premiešajte. Odporúča sa použiť hrniec alebo kastról s hrubým dnom, aby sa mlieko nepripálilo.

Krok 2

Hrniec postavte na mierny oheň, zmes neustále miešajte, ale nepriveďte do varu.

Krok 3

Zvyšné mlieko zmiešajte so škrobom a miešajte do hladka.

Krok 4

Nalejte mlieko a škrob do hlavnej zmesi a dôkladne premiešajte. Varte, kým zmes nezhustne, pravidelne miešajte.

Krok 5

Odstavte panvicu z ohňa, nechajte zmes mierne vychladnúť a nalejte ju do odmerky alebo inej nádoby. To vám uľahčí nalievanie zmesi do foriem.

Krok 6

Formičky na zmrzlinu si pripravíme tak, že do nich zapichneme drevené paličky.

Krok 7

Zmes nalejte do foriem a prikryte ich potravinovou fóliou alebo alobalom, aby zmrzlina počas mrazenia neabsorbovala pachy. Zmrazte na 8 hodín.

Krok 8

Vyberte zmrzlinu z mrazničky a vychutnajte si jej lahodnú chuť!

Podobný video recept: Recept na zmrzlinu bez vajec

Klasický recept na zmrzlinu zahŕňa použitie smotany a vajec. Moderní kuchári sa však prispôsobili novým trendom a naučili sa vytvárať lahodné dezerty aj bez týchto ingrediencií. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko ľahko dostupných surovín a dobrá nálada.

Pripravte sa Príprava zmrzliny doma je neuveriteľne jednoduchá. Presvedčiť sa môžete sami pri sledovaní tohto video receptu od autora kanála „I Want Cake!“. Dezert chutí jednoducho lahodne a jeho aróma je neuveriteľne príjemná.

Skladovanie

Zmrzlinu skladujte v mrazničke pri teplote -18 až -15 °C. Pred podávaním ju vyberte z mrazničky 15 minút a preložte do chladničky, aby mierne zmäkla. Získa tak krémovejšiu a chutnejšiu konzistenciu. Domácu zmrzlinu môžete v mrazničke skladovať približne dva týždne bez straty chuti.

Teraz ste videli, že príprava chutného a zdravého letného dezertu si nevyžaduje veľa času ani úsilia. Takže si pripravte potrebné ingrediencie a vyskúšajte tento recept. jednoduchý recept a potešte svojich blízkych neuveriteľne lahodnou domácou zmrzlinou!

Podobné recepty