Domáca zmrzlina bez mlieka alebo smotany >>> recept s fotografiami krok za krokom

Zmrzlina je najobľúbenejší a najchutnejší letný dezert, ktorý zbožňujú deti aj dospelí. Niektorí rodičia váhajú dopriať túto lahôdku svojim najmenším, pretože im nechutí jej zloženie. V takom prípade je perfektným riešením vyrobiť si vlastnú zdravú zmrzlinu bez mliečnych výrobkov!

Nutričná hodnota na porciu

188 kcal

Bielkoviny: 2,50 g
Tuky: 16,4 g
Sacharidy: 7,6 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 5 hodín
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
Počet porcií: 12

Dnes sa s vami podelím o niečo úžasné a jedinečné recept na zmrzlinu bez mliečnych výrobkov, čo môže byť variť doma Pripravte si ho sami. Budete potrebovať iba štyri ingrediencie: vajcia, cukor, maslo a jahody. Ak nechcete použiť cukor, môžete ho nahradiť medom alebo javorovým sirupom. Dodajú dezertu potrebnú sladkosť a sú zdravšie.

Táto zmrzlina sa pripravuje neuveriteľne rýchlo. To znamená, že ju môžete pripravovať v malých dávkach a vždy si vychutnať čerstvý a lahodný dezert. Chcete sa naučiť všetky tajomstvá jej rýchlej prípravy? Poďme na to!

Recept s podrobnými fotografiami

Zmrzlina bez mlieka a smotany

Zloženie

Porcie

Vajce C1

3 ks
Jahoda

350 G
Rastlinný olej

50 G
Cukor

4 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Jahody umyte, odstráňte stopky a roztlačte ich na pyré.

Krok 2

Vajcia oddeľte na bielky a žĺtky. Žĺtky zmiešajte s rastlinným olejom a 2 lyžicami cukru. Použite olej bez zápachu, aby mal hotový dezert príjemnú bobuľovú arómu.

Krok 3

Zmes šľahajte mixérom na maximálnej rýchlosti, kým nezbelie a nezväčší svoj objem.

Krok 4

Do výslednej zmesi pridajte nakrájané jahody a šľahajte 1 minútu, kým sa všetko dobre nespojí.

Krok 5

Bielky vyšľahajte v samostatnej miske, kým nevzniknú tuhé biele špičky. Je dôležité použiť suchú misku, pretože aj kvapka vody môže zabrániť vyšľahaniu bielkov.

Krok 6

Pridajte jahody a žĺtky k bielkom a všetko jemne premiešajte stierkou do hladka. Jemne premiešajte, aby zmes zostala vzdušná.

Krok 7

Vezmeme si formičky na zmrzlinu a prenesieme do nich pripravenú zmes.

Krok 8

Zmrzlinu dáme na 4-5 hodín do mrazničky.

Krok 9

Vyberte zmrzlinu z mrazničky. Nalejte šálku horúcej vody a na chvíľu do nej ponorte zmrzlinové košíčky. Vďaka tomu sa bude oveľa ľahšie vyberať z foriem. Vaše bezmliečne nanuky sú hotové!

Podobný video recept: Domáca ovocná zmrzlina bez mliečnych výrobkov

Na lahodnú zmrzlinu nie vždy treba veľa ingrediencií. Na jej prípravu stačia len dve ingrediencie. Neveríte mi? Potom si pozrite toto video od tvorcu kanála „Milenia Culinary Recipes“.

Vo svojom videu žena nielen vysvetľuje, ako si vytvoriť lahodný letný recept len s dvoma ingredienciami, ale ponúka aj tri príchute zmrzliny, z ktorých si môžete vybrať! Naučíte sa, ako si pripraviť voňavú jahodovú maškrtu, lahodnú čokoládovú zmrzlinu a neuveriteľne nezvyčajnú čajovú zmrzlinu.

Poradenstvo

Množstvo cukru v tomto recepte sa dá upraviť. Všetko závisí od sladkosti jahôd. Ak sú vaše bobule veľmi šťavnaté a sladké, pokojne znížte množstvo potrebného cukru.
Ak mrazíte zmrzlinu mimo foriem, čas potrebný na jej úplné stuhnutie sa predĺži.
Pri mrazení v jednej hlbokej nádobe je potrebné počas prvých dvoch hodín dezert každých 30 minút vybrať a dôkladne ho premiešať, kým nebude hladký.
Jahody môžete nahradiť iným ovocím alebo bobuľami. Môžete tiež pridať mrazený banán. Táto kombinácia určite prekvapí vás aj vašich hostí.

Vaša lahodná domáca zmrzlina je hotová! Vytvorte si vlastné kulinárske majstrovské diela, potešte svojich blízkych neuveriteľnými výsledkami a podeľte sa so mnou o svoje úspechy v komentároch. Dobrú chuť!

Podobné recepty