Pečený mrkvovo-jablkový koláč: Recept + 8 fotografií krok za krokom

Blíži sa vaša sviatočná večera, ale nie ste si istí, čo pripraviť? Našla som riešenie! Tento jedinečný mrkvovo-jablkový koláč bude skutočným vrcholom stola. Toto jedlo ohromí aj tých najnáročnejších jedákov, pretože dokonale kombinuje kyslasté jablká so sladkým, nadýchaným cestom.

Nutričná hodnota na porciu

180,4 kcal

Bielkoviny: 2,1 g
Tuky: 6,2 g
Sacharidy: 29,3 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 10 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Mrkvová šarlotka Tento jemný dezert sa vám jednoducho rozplýva v ústach. Je vyrobený z minimálneho množstva ingrediencií, ktoré ľahko nájdete v každej kuchynskej špajzi. Mrkva dodáva koláču krásny jasnožltý odtieň. Výrazne neovplyvňuje chuť šarlotky.

Pre prípravu dokonalej šarlotky si vyberte sezónne ovocie a zeleninu. Majú jedinečnú arómu a šťavnatosť. A nezabudnite si priniesť dobrú náladu, pretože jedlá pripravené s láskou sú skutočne najchutnejšie.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Mrkva

250 G
Rastlinný olej

150 G
Cukor

280 G
Vajce C1

4 ks
Múka

300 G
Prášok do pečiva

10 G
Vanilín

10 G
Jablko

4 ks

Príprava

Krok 1

Mrkvu umyte a ošúpte. Nakrájajte ju na malé kúsky a rozmixujte v mixéri na pyré.

Krok 2

Pridajte k mrkve rastlinný olej a kryštálový cukor. Všetko znova rozmixujte v mixéri.

Krok 3

Mrkvovú zmes nalejte do misky a pridajte vajcia, múku, prášok do pečiva a vanilku. Všetko dobre premiešajte.

Krok 4

Jablká umyte a odkôstkujte. Nakrájajte ich na malé kúsky a pridajte do cesta. Dôkladne premiešajte.

Krok 5

Pripravte si plech na pečenie vymastením rastlinným olejom. Môžete použiť aj rastlinný olej alebo papier na pečenie.

Krok 6

Cesto nalejte do panvice a uhlaďte ho.

Krok 7

Koláč pečieme v rúre 50 minút pri teplote 180 °C.

Krok 8

Koláč vyberte z rúry a nechajte ho mierne vychladnúť. Potom ho vyberte z formy a nakrájajte na porcie.

Podobný video recept: Mrkvový koláč s jablkami

Jablkový koláč sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi, od klasických až po tie najneobvyklejšie, s pridaním nového korenia, zázvoru, mrkvy alebo tekvice. Vďaka tejto širokej rozmanitosti si každý nájde svoj obľúbený dezert.

Ak chcete upiecť koláč s mrkvouPozrite si tento videorecept od autorky kanála „Varenie so Svetlanou Pechenkinou“. Naučí vás, aká je mrkva dôležitá v šarlotke, ako zabezpečiť, aby dobre vykysla v rúre a ako krásne ozdobiť hotový dezert. Kľúčom je presne dodržiavať pokyny. Potom máte zaručený dokonalý výsledok!

Návrh a odovzdanie

Túto jablkovo-mrkvovú charlotte môžete ozdobiť niekoľkými spôsobmi. Medzi vhodné prísady patria:

Práškový cukor.
Kúsky jabĺk alebo iného ovocia a bobúľ.
Proteínový krém.
Šľahačka.

Jablkový koláč by sa mal podávať po jednotlivých porciách. Hostia si ho môžu vychutnať nielen s horúcim čajom alebo kávou, ale aj s pohárom vychladeného mlieka. Ak chcete vylepšiť chuť a urobiť jedlo zaujímavejším, pridajte kopček zmrzliny.

Rada

Aby bola šarlotka čo najchutnejšia, odporúčam použiť sezónne ovocie. Najlepšie sú zelené jablká s výrazne kyslastou chuťou. Ideálne sú odrody Antonovka, Semerenko a Mutsu.

Teraz ste sa naučili všetky zložitosti prípravy voňavého a neuveriteľne chutného dezertu. Vyskúšajte tento recept znova a nezabudnite sa so mnou podeliť o svoje hotové majstrovské diela. Dobrú chuť!

Podobné recepty