Domáca agar-agarová marmeláda: Recept bez cukru s podrobnými fotografiami

Agar-agar sa považuje za najlepšie želírujúce činidlo na výrobu domácej marmelády. Na rozdiel od želatíny je menej náchylný na vysoké teploty, vďaka čomu si výrobky dlhodobo zachovávajú svoj tvar. Navyše, textúra dezertu viac pripomína ideálnu marmeládu – pružná, hustá a jemná. Agar-agar sa predáva takmer vo všetkých obchodoch s potravinami, takže je ľahké ho nájsť.

Nutričná hodnota na porciu

82,5 kcal

Bielkoviny: 0,9 g
Tuky: 0,1 g
Sacharidy: 18,9 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 1

Dnes vám navrhujem pripraviť lahodné a veľmi zdravé ovocné gumové cukríky bez cukru. Čerstvá ovocná šťava dodá tejto maškrte tú správnu dávku sladkosti a prirodzenosti. Je to bezpečná maškrta pre deti a dospelí si tieto želé cukríky zamilujú.

Recept s podrobnými fotografiami

Agar-agarová marmeláda bez cukru

Zloženie

Porcie

Šťava

200 ml
Voda

100 ml
Agar-agar

1 čajová lyžička
Sladidlo

ochutnať

Príprava

Krok 1

Agar-agar nalejte do pohára a zalejte vodou. Nechajte ho napučať 10-15 minút.

Krok 2

Vytlačte šťavu z polovice grapefruitu. Môžete použiť akékoľvek iné ovocie, ktoré máte radi.

Krok 3

Šťavu preceďte cez sitko, aby ste odstránili semienka a film z klinčekov.

Krok 4

Napučaný agar-agar roztopte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre.

Krok 5

Zmiešajte želírujúcu látku a grapefruitovú šťavu. Zmes priveďte do varu.

Krok 6

Nalejte marmeládu do foriem. Nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu a potom ju dajte na pár hodín do chladničky.

Krok 7

Vyberieme marmeládu. Dobrú chuť!

Podobný video recept: Domáca marmeláda bez cukru s agar-agarom

Marmeláda nikdy neomrzí, aj keď ju jete každý deň. Tento osviežujúci dezert má veľa variácií a zoznam sa každým dňom rozrastá. Katya Paprika na svojom YouTube kanáli „Paprika“ ponúka všestranný recept na marmeládu bez cukru s agar-agarom, ktorú si môžete pripraviť s vašou obľúbenou šťavou alebo pyré. Dezert je hotový za 10 minút a čakanie na stuhnutie marmelády vám ubehne ako voda.

Na kanáli nájdete aj ďalšie zdravé nápady na rôzne šaláty, predjedlá, dezerty a iné jedlá. Všetko sa pripravuje rýchlo a jednoducho. S Katerininými overenými receptami sa stanete kuchynským esom a budete rozmaznávať svoju rodinu zdravým a predovšetkým chutným jedlom.

Príprava marmelády je pomerne jednoduchá a dostupná v každom ohľade. Týmto lahodným dezertom môžete potešiť svojich blízkych každý deň bez väčšej námahy a času. Už ste niekedy robili domácu marmeládu? Podeľte sa o svoje úspechy v komentároch!

Podobné recepty