Domáca marmeláda s mrazeným ovocím >>> Recept s fotografiami krok za krokom

Marmeláda je lahodná pochúťka, ktorá určite poteší každého maškrtníka. Je neuveriteľne jednoduchá na prípravu doma z ľahko dostupných surovín. Vďaka tomu je niekoľkonásobne chutnejšia a zdravšia ako jej kupovaná náprotivok.

Nutričná hodnota na porciu

293 kcal

Bielkoviny: 0,4 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 76,6 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 4 hodiny 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 2

Ak ste fanúšikom marmelády, tak toto jednoduché recept Toto si jednoducho musíte pripraviť vo vlastnej kuchyni. Táto lahodná, krásna a prírodná pochúťka je skvelým doplnkom čaju. Je bezpečná pre deti, pretože neobsahuje žiadne umelé arómy, farbivá ani iné škodlivé látky.

Na prípravu lahodnej marmelády doma budete potrebovať mrazené bobule, ovocie, med a akékoľvek zahusťovadlo. Použila som agar-agar, ale môžete použiť aj želatínu. Chcete sa hneď naučiť recept na domáci dezert? Poďme na to!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Mrazené bobule

100 G
Med

100 G
Voda

100 ml
Agar-agar

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Vezmite mrazené bobule a vložte ich do hrnca. Pridajte vodu a med. Priveďte k varu na miernom ohni.

Krok 2

Bobule odstavte z ohňa a nechajte ich mierne vychladnúť. Potom všetko preceďte cez sitko.

Krok 3

Dolejte tekutinu na 200 ml. Potom vmiešajte agar-agar a nechajte ho stuhnúť 3-4 hodiny, občas premiešajte. To je dôležité pre rovnomerné stuhnutie zmesi.

Krok 4

Zmes priveďte do varu, vychladnite a nalejte do foriem.

Krok 5

Marmeládu vložte do chladničky, kým úplne nestuhne. Tento jednoduchý recept na prírodnú maškrtu je hotový!

Podobný video recept: Domáca mrazená bobuľová marmeláda so želatínou

Marmeládu zvládne každý. Túto pochúťku je možné pripraviť bez pridaného cukru alebo iných sladidiel. Tento dezert je preto ideálny pre ľudí s cukrovkou.

Autorka kanála „Dachnitsy Udachnitsy“ sa delí o podrobný recept na výrobu domácej maškrty z mrazených bobúľ. Ako želírujúcu látku použila želatínu, vďaka ktorej bola marmeláda hustejšia a žuvavejšia.

Možné náhrady

Na výrobu domácej marmelády môžete použiť mrazené alebo čerstvé bobule. V prípade potreby môžete použiť aj džús. Kľúčom je použiť čerstvo vylisovaný džús, pretože obsahuje viac živín. Neodporúčam používať kupovaný džús, pretože obsahuje veľa prísad, ako sú stabilizátory, arómy a zvýrazňovače chuti.

Med je možné nahradiť aj medom, ak je to potrebné. Postačí cukor alebo javorový sirup. Ak nepoužívate kryštálový cukor, môžete namiesto toho použiť prírodné sladidlá, ako je stévia alebo erytritol.

Domáca marmeláda sa určite stane pravidelnou súčasťou vašej domácnosti. Má jedinečnú prírodnú chuť a je tiež zdravým dezertom. Vyskúšajte tento recept a potešte svojich blízkych aromatickými, krásnymi a lahodnými pochúťkami!

Podobné recepty