Karamelizované mandarínky

Nutričná hodnota na porciu

350 kcal

Bielkoviny: 3,9 g
Tuky: 8,7 g
Sacharidy: 63,9 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 30 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 20

Prípravou mandarínok podľa tohto receptu získate obľúbený ázijský dezert. Vyniká nielen svojím vzhľadom, ale aj jedinečnou chuťou. Kyslastá mandarínka sa dokonale hodí k sladkému karamelu. Chuť nie je vôbec presladená, ale svieža. Karamel má sklovitú textúru. Táto pochúťka je zároveň zábavnou aktivitou pre deti.

Recept s podrobnými fotografiami

Karamelizované mandarínky

Zloženie

Porcie

Mandarínky

3 ks
Cukor

200 G
Voda

150 G
Drevené špajle

20 ks

Príprava

Krok 1

Nasypte cukor do hrnca s hrubým dnom.

Krok 2

Pridajte vodu k cukru.

Krok 3

Posielame hrniec na sporák.

Krok 4

Sirup priveďte do varu.

Krok 5

Varte ďalších 20 minút na miernom ohni, kým sirup mierne nezožltne.

Krok 6

Mandarínky ošúpeme a odstránime z nich všetky nepotrebné časti.

Krok 7

Každú mandarínku rozdelíme na plátky.

Krok 8

Plátky opatrne prepichneme špajdľami.

Krok 9

Namočte mandarínky do karamelu.

Krok 10

Snažíme sa pracovať čo najrýchlejšie, pretože karamel rýchlo tuhne. Vytvorili sme jedinečný, krásny dezert, ktorý sa dá použiť aj ako ozdoba na tortu.

Podobné recepty