Namáčanie kokosového piškótového cesta – recept na namáčanie piškótového cesta s fotografiami krok za krokom

Kokosový sirup je veľmi bohatý s karamelovými tónmi. Tajomstvo spočíva v opražení kokosových vločiek a ich následnom varení v sirupe. Pre dosiahnutie hladkého sirupu je dôležité zmes následne precediť.

Nutričná hodnota na porciu

355 kcal

Bielkoviny: 5 g
Tuky: 27 g
Sacharidy: 65 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 35 minút
Čas v kuchyni: 5 minút
Zložitosť:

Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Impregnácia kokosového piškótového cesta

Zloženie

Porcie

Kokosové vločky

70 G
Cukor

100 G
Voda

200 ml

Príprava

Krok 1

Zahrejte hrniec s hrubým dnom na strednom ohni a pridajte kokosové vločky.

Krok 2

Začneme ho zahrievať a neustále miešame, aby kokos rovnomerne zhnedol.

Krok 3

Pokračujte v miešaní, kým nezískate krásnu tmavo zlatú farbu.

Krok 4

Teraz nalejte teplú vodu. Ak je studená, okamžite sa začne odparovať, pretože kokos a naberačka sú veľmi horúce. Preto budete musieť pridať trochu viac.

Krok 5

Premiešajte, aby sa všetky hobliny dostali do kontaktu s vodou.

Krok 6

Vypnite horák a pridajte cukor.

Krok 7

Miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom nechajte prikryté odstáť 30 minút.

Krok 8

Hotový sirup preceďte cez jemné sito.

Krok 9

Kokosové vločky zatlačte špachtľou, aby ste dôkladne vytlačili všetku tekutinu, ktorú absorbovali.

Krok 10

Kokosový nálev je hotový. Nalejte ho do pohára alebo inej nádoby. V tejto forme sa môže skladovať na dverách chladničky až 1 týždeň.

Funkcie úložiska

Po vychladnutí môžu prírodné kokosové oleje v roztoku stuhnúť na povrchu fľaše alebo pohára. Je to úplne normálne a túto fóliu môžete jednoducho odlepiť a vyhodiť. Prípadne môžete roztok jemne zohriať v mikrovlnnej rúre alebo vo vode na vodnej pare a potom všetko znova premiešať.

Zjednodušte si recept

Ak nechcete strácať čas varením a nemáte čas zapnúť sporák, môžete vyskúšať jednoduchší spôsob prípravy namáčania. Na to zmiešajte 150 ml kokosového mlieka so 100 ml vody a zohrejte v mikrovlnnej rúre. Potom v zmesi rozpustite cukor a ihneď ju použite na namáčanie dezertov.

Podobné recepty