Domáca jahodová pastila v rúre: Recept + 6 fotografií krok za krokom

Neviem si predstaviť zdravší dezert ako pastila. Je nielen nízkokalorická, ale aj lahodná, najmä keď je vyrobená z voňavých a šťavnatých jahôd.

Nutričná hodnota na porciu

84,2 kcal

Bielkoviny: 5,5 g
Tuky: 0,5 g
Sacharidy: 13,1 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 3 hodiny 30 minút
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 3

Dnes sa s vami podelím o niečo jedinečné recept, vďaka čomu môže každý kuchár jahodový marshmallow domaJeho úžasná sladkokyslá chuť určite nenechá nikoho ľahostajným. A vďaka dlhej trvanlivosti vás táto lahôdka určite poteší počas chladných zimných večerov.

Môžete mať jahodové marshmallows robiť Rôzne spôsoby. Na jeho prípravu je ideálny sušiak alebo dehydratátor, rovnako ako bežná rúra. Ste pripravení začať vytvárať tento luxusný dezert? Potom si pripravte všetky ingrediencie a pustite sa do toho so mnou!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jahoda

300 G
Jablko

1 ks
Cukor

ochutnať

Príprava

Krok 1

Jablko umyte, ošúpte a nakrájajte na mesiačiky. Varte na miernom ohni, kým nezmäkne. Takto sa bude ľahšie rozmixovať. Po uvarení jablko zmiešajte s ošúpanými jahodami a rozmixujte na pyré.

Krok 2

Do pyré pridajte cukor a dôkladne premiešajte. Ak chcete prirodzenejšiu, kyslastejšiu chuť, môžete tento krok vynechať.

Krok 3

Pripravte si plech na pečenie vystlaný silikónovou podložkou alebo papierom na pečenie. Vďaka tomu sa bude cesto ľahšie oddeľovať od plechu. Potom nalejte pyré do plechu a rovnomerne ho rozotrite.

Krok 4

Vložte pastilku do rúry na 3 hodiny. Rúra by mala byť predhriata na 60 stupňov Celzia (140 stupňov Fahrenheita).

Krok 5

Vyberte pastilku z rúry a oddeľte ju od silikónovej podložky.

Krok 6

Kým je pastila ešte teplá, zrolujte ju do rolky a zabaľte do potravinovej fólie. To je všetko z receptu na jahodovú pastilku!

Možné náhrady

Ak sa chystáte pripraviť túto lahôdku bez cukruOdporúčam použiť zrelé, sladké jahody. Túto ingredienciu je možné nahradiť aj zdravšími alternatívami, ako je med, stévia, javorový sirup, melasa a iné.

Poradenstvo

Na varenie jahodové marshmallows v rúre Môžete použiť čerstvé aj mrazené bobule, ale najskôr ich treba rozmraziť.
Jahodové marshmallow by sa mali skladovať na suchom a tmavom mieste pri teplote 12 – 15 stupňov Celzia. Je dôležité chrániť ich pred priamym slnečným žiarením, inak sa stanú lepkavými a bez chuti. Z rovnakého dôvodu ich neskladujte v chladničke.
Ak nechcete, aby boli v hotovom jedle viditeľné jadierka z jahôd, preceďte jahodové pyré cez sitko. Získate tak jemnejšiu pastilovú konzistenciu.
Ak chcete zistiť, či je pastila hotová, skontrolujte jej lepivosť. Ak je celý povrch suchý, môžete ju vybrať z rúry.
Pri skladovaní marshmallow je dôležité brať do úvahy nielen teplotu, ale aj vlhkosť. Nemala by byť vyššia ako 60 %. Nechať marshmallow v podmienkach s nižšou vlhkosťou je tiež nežiaduce, pretože vyschnú a stvrdnú.

Domáca jahodová pastila je perfektným doplnkom večerného čajového večierku. Určite poteší každého hosťa, pretože je jednoducho úžasná svojou úžasnou sladkokyslou chuťou. Vychutnajte si ju podľa tohto receptu a vychutnajte si výsledok!

Skúste tiež uvariť:

Podobné recepty