Jahodový marshmallow
Jahodová pastila je lahodný a predovšetkým zdravý dezert, ktorý určite poteší dospelých aj deti. Nie je zložité ju pripraviť. Potrebujete len jednoduchý a ľahko zvládnuteľný recept. Presne o to sa s vami chcem dnes podeliť.
- Bielkoviny: 5,5 g
- Tuky: 0,5 g
- Sacharidy: 13,1 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 10
Táto úžasná sladkosť sa právom považuje za slovanské národné jedlo. Prvá pastila bola vyrobená v 12. storočí s použitím jablkového pyré. Postupom času sa recept mierne zmenil a namiesto jabĺk sa používali iné bobule a ovocie: jahody, maliny, hrušky a ríbezle.
Pripravte si ovocné marshmallows Je to veľmi jednoduché urobiť doma. Všetko, čo potrebujete, je sušička alebo kuchynský robot vo vašej kuchyni. Robiť Túto pochúťku je možné piecť aj v rúre, ale odporúčam použiť špeciálne vybavenie, pretože pomáha zachovať maximálne množstvo vitamínov a živín v pastile.
-
Jahoda600 G
-
Moruša400 G
-
Medochutnať
Jahody umyte a odstopkujte. Potom ich rozmixujte v mixéri na pyré.
Pridajte moruše do jahodového pyré a všetko znova rozmixujte do hladka.
Do zmesi bobúľ pridajte med a všetko dôkladne premiešajte.
Pripravte si sušičku. Vezmite si plech na pečenie a vysteľte ho silikónovým papierom na pečenie. Vďaka tomu sa bude dezert ľahšie vyberať z plechu.
Vezmite časť zmesi a rovnomerne ju rozotrite po forme. Tento postup zopakujte so všetkými formičkami.
Pastilu posielame sušiť pri teplote 45 stupňov počas 24 hodín.
Vyberte pastilku z formy, nakrájajte ju na stredne veľké trojuholníky a vytvarujte z nej trubičky. Tento lahodný dezert je hotový!
Podobný video recept: Domáca mrazená jahodová pastila
Jahodová pastila je lahodná prírodná sladkosť vyrobená z rozdrvených jahôd, buď čistých, alebo s pridaným cukrom či medom, sušených v elektrickej sušičke. Môže ľahko nahradiť kupované cukríky a stať sa obľúbenou maškrtou pre malé deti.
Do kuchár Ak si chcete tento dezert pripraviť doma, pozrite si video z kanála „Voltera Shop“. Toto video vám ukáže, ako si pripraviť voňavú a chutnú pastilku z mrazené jahody Bez cukru. Pridanie banánu robí chuť sladkou a lahodnou.
Na skladovanie pastily po mnoho mesiacov je potrebné splniť niekoľko podmienok. Najdôležitejším pravidlom je dôkladné vysušenie. Správne sušenie zabezpečí, že dezert bude mať dobrú konzistenciu a zabráni vzniku plesní v budúcnosti.
Je tiež dôležité vybrať si správnu nádobu, ktorá môže obsahovať:
- Vzduchotesné nádoby. Najprv zabaľte pochúťku do pergamenového papiera, potom ju vložte do nádoby a pevne ju uzavrite viečkom.
- Sklenené poháre. Marshmallow nakrájajte na malé kúsky alebo ho zrolujte do roliek, potom ho vložte do suchej a čistej nádoby a vrstvy preložte kúskami pergamenového papiera. Potom pohár uzavrite plastovým viečkom.
- Drevené alebo kartónové krabice. Dno vysteľte listom pergamenového papiera a jednotlivé vrstvy oddeľte papierom.
Pastilka by sa mala skladovať na tmavom a dobre vetranom mieste. Ideálna teplota je 13 – 15 stupňov Celzia a vlhkosť by nemala presiahnuť 60 %. Neodporúčam skladovať pastilku v chladničke, pretože existuje vysoké riziko, že sa stane lepkavou a bez chuti.
Ak potrebujete pastilku skladovať veľmi dlho, použite mrazničku. Dezert si tak zachová svoj vzhľad a chuť viac ako rok. Pred podávaním ju rozmrazte: vyberte ju z mrazničky, preneste na pár hodín do chladničky a potom ju nechajte pri izbovej teplote.
Varte si chutné jedlá vo vlastnej kuchyni a potešte svojich blízkych aromatickými a lahodnými pokrmami. Dobrú chuť!
- 30 minút
- 324 kcal
- 4543
- 12 hodín 30 minút
- 126,9 kcal
- 2284
- 24 hodín 30 minút
- 86,4 kcal
- 2751
- 1 hodina 30 minút
- 460 kcal
- 247
- 1 hodina
- 424 kcal
- 303
- 1 hodina
- 450 kcal
- 4727
- 1 hodina 20 minút
- 250 kcal
- 4597
- 26 hodín
- 218 kcal
- 614